Рулетики из баклажанов

12 отзывов | 
Рецепт рулетиков из баклажанов

Фотография готового блюда рулетиков из баклажанов

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 109 ккал
  • Кухня: Греческая
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить рулеты посмотрите рецепт рулетиков с семгой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт рулетов,  закуска из помидор,  закуски из баклажанов,  рецепт греческой кухни.

Готовим рулетики из баклажанов

Ингредиенты на шесть порций

  • Баклажаны 1 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп 1 пучок
  • Майонез 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Масло подсолнечное 3 ст. л

Шаги приготовления

  1. Берем баклажан и нарезаем полосками, толщиной пол сантиметра.

  2. Солим каждый ломтик и кладем в лоток на 15-20 минут, чтобы баклажаны пустили сок.

    рулетики из баклажанов
  3. Затем промываем и обсушиваем на бумажном полотенце.

    рулетики из баклажанов
  4. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета (чтобы они стали мягкими).

    рулетики из баклажанов
  5. Затем нарезаем помидоры кольцами и очищаем чеснок.

    рулетики из баклажанов
  6. На середину полоски баклажана, кладем ломтик помидора и немного чеснока.

    рулетики из баклажанов
  7. Приправляем солью, перцем и добавляем каплю майонеза. Сверху посыпаем рубленым укропом.

    рулетики из баклажанов
  8. Складываем в форму рулета. Повторяем выше описанные действия с оставшимися ингредиентами. Подаем к столу охлажденными, до комнатной температуры. Приятного аппетита!

    рулетики из баклажанов
  9. Рецепт "Рулетики из баклажанов" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    рулетики из баклажанов

Недавно пробовала кабачковые рулетики с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Алиса Разинкова
Алиса Разинкова

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное alla79 за прекрасный рецепт!

alena81
alena81

Ухтышка какой рецепт рулетиков!!!!!!!
слюни текут рекой

Кардэлло Тинка
Кардэлло Тинка

Именно рулетики часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Оленева Маша
Оленева Маша

Оооочень вкусно получилось

alulil
alulil

По совету коллеги приготовила этот рулетики.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Тома Подгорецкая
Тома Подгорецкая

Вкуснятина неописуемая!!!

inga71
inga71

Нашла в закладках рецепт рулетиков - обязательно надо попробовать.

Гринвальд Лида
Гринвальд Лида

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Алла Дубовиченко
Алла Дубовиченко

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

tanyusha72
tanyusha72

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рулетики пробовать))))

alerali
alerali

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик рулетиков!

elizaveta87
elizaveta87

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рулетики,очень понравилось.Спасибо.

Похожие рецепты