Рулетики из блинов с семгой

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт рулетиков из блинов с семгой

Фотография готового блюда рулетиков из блинов с семгой

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 632 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, На ужин, На праздничный стол, Новый Год, Фуршет

Если нравится готовить рулеты посмотрите рецепт рулетиков с семгой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Закуска с нежнейшим вкусом и яркой начинкой из филе семги не оставит равнодушными ни одного гостя. Рулетики из блинов с семгой - это украшение любого праздничного стола. Готовятся они быстро и легко.

Метки:   простой рецепт рулетов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  закуска из яиц,  закуски из сыра,  рецепты на новый год,  закуски на праздничный стол,  закуски из рыбы,  фуршетные закуски,  закуска из капусты,  новогодние закуски

Готовим рулетики из блинов с семгой

Ингредиенты на восемь порций

  • Мука — 3/4 стак.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Молоко — 400 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 60 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Филе семги — 300 г (слабосоленая)
  • Сливочный сыр — 200 г ((Филадельфия))
  • Пекинская капуста — 1 шт.

Шаги приготовления

  1. Процесс приготовления рулетиков мы начнем с подготовки теста для блинов. Смешаем все сухие ингредиенты - просеянную муку, сахар и соль.

  2. Понемногу вливаем молоко, добавляем яйца и растопленное и охлажденное до комнатной температуры масло, и хорошо взбиваем. Оставляем наше тесто на полчаса для отдыха.

    рулетики из блинов с семгой
  3. Через 30 минут еще раз размешиваем тесто и ставим разогревать сковородку, смазанную растительным маслом. Жарим тонкие блинчики для рулетиков с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

    рулетики из блинов с семгой
  4. Помойте и высушите листья пекинской капусты. Твердые части листа удалите. Вместо капусты отлично подойдут и листья салата

    рулетики из блинов с семгой
  5. Семгу нарезаем длинными полосками.

    рулетики из блинов с семгой
  6. И теперь собираем наши рулетики. На блин намажем сливочный сыр. Сливочный сыр можно заменить плавленным и приготовить вот такую начинку - натереть плавленный сыр на мелкую терку и смешать с майонезом. Сверху на слой сыра кладем лист пекинской капусты и полоску семги.

    рулетики из блинов с семгой
  7. Заворачиваем блины в рулетики и разрезаем пополам или на 3-4 части.

    рулетики из блинов с семгой

Впервые рулетики из блинов с семгой я попробовал на новогоднем корпоративе в небольшом кафе. Рулетиков было несколько видов - с разными начинками, но мне больше всего понравились с семгой. А все блюда, что мне нравятся, я стараюсь готовить потом сам. Хорошенько рассмотрев рулетики, я уже прикинул, как можно приготовить рулетики из блинов с семгой в домашних условиях. Правда начинка там была более скудной, но у себя дома мы сделаем рулетики из блинов еще вкусней и не пожалеем начинки, не правда ли?:)

Недавно пробовала рулетики баклажанные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Зоя Мирза
Зоя Мирза

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

itupi
itupi

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

edickea
edickea

Спасибочки Танечка
попробуем обязательно

asingon1999
asingon1999

Как вкусно! Приходится считать калории...

Батеко Маша
Батеко Маша

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

katya73
katya73

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

nina
nina

Танечка, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от рулетиков!

Похожие рецепты