Шаурма, в стиле фъюжен

Ингредиенты на две порции

• 1/2 индюшиной грудки
• специи, соль
• лук
• подсолнечное масло
• 1 ст. Coca Cola

Шаги приготовления

1. Шаурма, она же шаверма, она же шуарма, она же шварма, в некоторых странах называется донер-кебаб, ближневосточное блюдо, скорее всего турецкого происхождения, состоящее из питы (реже лаваша), начиненного рубленым жареным мясом (баранина, курятина, реже телятина, свинина, индюшатина) с добавлением соуса и свежих овощей.

2. Это по определению, в этом варианте я не претендую на оригинальность рецепта, и существуют достаточно много блюд с добавлением казалось бы несовместимых в нашем понимании ингредиентов, вот и в данном случае задача была приготовить ужин быстро, и достаточно вкусно..

3. ШАУРМА (в моем исполнении)

5. Камин входит в состав различных видов карри, чатни (приправа из маринованного манго, его добавляют в пряные салаты. В восточно-азиатской кухне эта пряность используется в различных мясных блюдах, супах и салатах, а в некоторых районах Европы в качестве приправы в определенных сортах сыра. У кмина пряноароматный вкус)

6. А дальше все просто режим одну луковицу пополам, и полумесяцем

7. 

8. Грудку так же нарезаем полосками, сначала начинаем обжаривать лук

9. 

10. до коричнево-золотистого загара,

11. 

12. сдвинем немного к краям сковороды, освобождая место для специй, и мяса добавим в центр еще немного масла

13. 

14. насыпаем в масло по чайной ложке паприки, и камина, солим и перчим,

15. 

16. размешиваем пока специи не соединятся с маслом

17. 

18. наступает пора выхода первой партии, индюшиной грудки, индейка спасла американских колонистов от голодной смерти.

19. В память об этом событии американцы в знак благодарности каждый год убивают и съедают миллионы индеек.

20. Упаси нас боже делать этим людям что-то хорошее

21. 

22. Стараемся переворачивать так что бы кусочки не соприкасались с друг другом, щедро приправим чесночным порошком

23. 

24. Жарим две минуты, не надо сушить, запомните мы не жарим ЧИПСЫ,

25. 

26. и вот теперь, я Вам выдам, самую главную буржуинскую тайну, добавим в наше мясЦо стаканчик КОКА-КОЛЫ,

27. 

28. и не дай Вам Б-г добавить диетической, лучше сразу в мусорное ведро

29. Жарим еще минуты 2-3 и в принципе блюдо готово

30. 

31. Я конечно люблю чуть в другом исполнении, с кусочком багета, тхиной собственного приготовления, хумусом и немного зелени,

32. 

33. но это совсем другая история.....

34. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.!