Сыр сырыч
Фотография готового блюда сыра сырыча
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить закуски посмотрите рецепт сыра на сковороде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Прочитала я рецепт плавленого сыра от Оли. Загорелась идеей приготовить нечто подобное. Всю ночь ворочалась с боку на бок, в 5 утра не выдержала и пошла на кухню творить. Но не все так гладко - рецепт я не переписала и стала смешивать ингредиенты по интуиции. Допустила пару ошибок и вместо плавленого получила творожный сыр. Очень необычная консистенция. Думаю, что это связано с тем, что я забыла положить соду в любом случае, Олечка, спасибо за идею!
Метки: простой рецепт закусок, легкие рецепты, закуски из сыра, закуска из творога
Готовим сыра сырыча
Ингредиенты на четыре порции
- творог - 18 шт.
- молоко - 3 мл
- сыр - 50 г
- бекон - 50 г
- масло сливочное - 10 г
- приправа - по вкусу
Шаги приготовления
-
Взбить творог и молоко до однородного состояния.
-
Вылить смесь в кастрюлю и поставить на средний огонь. Время от времени помешивая.
-
Бекон с луком слегка обжарить на сливочном масле.
-
Минут через 15 молочную смесь посолить и поперчить.
-
Добавить горсть тертого сыра. Тщательно перемещать.
-
Минут через 5 можно положить кусочек сливочного масла.
-
В общей сложности сыр у меня варился 50 минут. Когда масса загустеет, переложить на дуршлак. Дать стечь лишней жидкости.
-
Вмешать в еще мягкий сыр бекон.
-
Переложить на марлю.
-
Перетянуть и подвесить на пару часов. Убрать в холодильник.
-
Вот и все. Сыр получился мягкий и немного рассыпчатый.
Недавно пробовала мороженое-закуску с сельдью и маринованным луком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Закуски
Комментарии к рецепту
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сыра сырыча он не ел.
Вкусно)) меня захвалили
2torus1989! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
2torus1989, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
2torus1989 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без сыра сырыча я не знаю)
Этот рецепт чем-то похож на маринованные яблоки. Я правильно поняла?
Сейчас буду готовить это чудо:)
2torus1989, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Сыр сырыч - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Буду смело готовить сыра сырыча на праздники!