Если нравится готовить закуски посмотрите рецепт овощной закуски к мясу. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень занимательно испытывать все новое и неизведанное. Привлекают не только новые вкусовые сочетания ингредиентов, но еще и их новая текстура и консистенция. Мороженое на завтрак, обед и ужин! Мороженое на закуску или мороженое-приправа - это так называемое гастрономическое мороженое. Предлагаю вам рецепт селедочного мороженого, как вариант холодной, в прямом смысле, закуски для праздничного стола или для фуршета. В Норвегии его давно очень любят и подают к пиву. Давайте попробуем его и мы. Летом в жару мы ведь едим холодные супы, так почему бы не подать закуску - мороженое из сельди!
Метки: простой рецепт закусок, закуска из лука, закуска из селедки, маринованные закуски, рецепт норвежской кухни.
Сначала замаринуем красный лук, нарезанный кольцами или полукольцами, в маринаде из соли, сахара и уксуса. Оставим его в маринаде до окончания приготовления мороженого.
Обжарим на растительном масле мелко нарезанный лук. Добавим сливки и потомим лук - чуть выпарим жидкость.
Перекладываем смесь в блендер, пюрируем ее. Затем добавим мелкие кусочки сельди или лососевой рыбы и отправим в морозилку на 3 часа.
Готовое мороженое подаем, посыпав зеленым луком, рядом с кружочками красного маринованного лука. Рядом положить обжаренный кусочек хлеба. Можно подать по- норвежски - на ломтике поджаренного ржаного хлеба.
Недавно пробовала закуску из куриных желудков. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить мороженое-закуску с сельдью и маринованным луком только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Я никогда не готовила мороженое-закуску с сельдью и маринованным луком — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Вот вроде бы тоже блюдо
закуска из баклажана.
Маня, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается мороженое-закуска с сельдью и маринованным луком!!!
Буду делать 3-й раз!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Маня спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо большое за замечательный рецепт мороженого-закуски с сельдью и маринованным луком.