Закуска французская
Фотография готового блюда закуски французской
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить закуски посмотрите рецепт закуски русской кухни. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Запеченные в духовке или жаренные во фритюре сырные шарики — классика французской кухни. Подается закуска с различными соусами, особенно удачно она сочетается с клюквенным или соусом тартар. Для приготовления понадобится твердый сыр любого сорта и жирности, даже можно поэкспериментировать с «Охотничьим» или «Мраморным».
Обычно обваливаются шарики в панировочных сухарях. Попробуйте заменить их мукой — получится гладкая, нежная и румяная корочка. Для острого вкуса добавьте зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
Метки: простой рецепт закусок, классические рецепты, закуски из сыра
Готовим закуску французскую
Ингредиенты на пять порций
- Яичные белки 4 шт.
- Твердый сыр 200 г
- Пшеничная мука 1 ст.л.
- Подсолнечное масло 250 мл
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
-
С помощью миксера взбейте белки до устойчивых пиков, постепенно, продолжая взбивать, добавьте тертый сыр.
-
Затем добавьте мелко порубленную зелень, посолите.
-
В глубокой сковороде разогрейте масло.
-
Из сыра с белками сформируйте шарики и обваляйте их в муке.
-
Жарьте изделия до увеличения в объеме.
Украсьте блюдо листом салата и выложите на него эту аппетитную закуску, которая станет коронным блюдом вашего стола; советуем делать большое количество сырного лакомства. Сохраните рецепт, так как вы точно захотите приготовить закуску повторно!
Недавно пробовала закуску из грибов шиитаке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо:D
Будем пробовать!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Eprofa, спасибо большое, за вкусный превкусный закуска французская!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Eprofa, рецепт замечательный! Спасибо!
Однозначно в закладки, как и рецепт блинной закуски сюрприз.
Большое спасибо так вкусно
Eprofa, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Приготовила закуску французскую!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю закуску французскую!!!
Еще раз спасибо!!!
Первый раз приготовила закуску французскую!
eprofa-СУПЕР!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Иду пробовать…