Творожная закуска с грибами

Ложкина Марианна

Фотография готового блюда творожной закуски с грибами

Время приготовления: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 307 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой

Если нравится готовить закуски посмотрите рецепт закуски демьянки из баклажанов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Для обогащения вкуса в творожный фарш можно добавить измельченные обжаренные ядра грецких орехов. Очень хорошо с творогом и грибами сочетается вкус чеснока, который добавит вкусу пикантность.

Метки: простой рецепт закусок, закуска из яиц, закуска из помидор, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, закуска из творога, рецепт европейской кухни.

Готовим творожную закуску с грибами

Ингредиенты на шесть порций

Шампиньоны 1 кг
Творог 300 г
Яйцо 3 шт.
Сливочное масло 150 г
Помидоры 2 шт.
Укроп 1/2 пучка

Шаги приготовления

Грибы очистить, промыть, отделить шляпки от ножек. Ножки мелко порубить и обжарить в 100 г сливочного масла вместе с MAGGI УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА. Шляпки положить одним слоем в глубокую сковороду, смазанную сливочным маслом, и жарить до полуготовности 10-15 минут.
Творог смешать с грибными ножками, добавить взбитые с мелко нарезанной зеленью яйца и тщательно перемешать.
Шляпки грибов заполнить подготовленным фаршем. Сверху положить по кусочку оставшегося сливочного масла и запечь в духовке при температуре 180 C 15 минут.
При подаче уложить грибы на кружочки помидоров.