Пикантная картофельная закуска

talichkina_80

Фотография готового блюда пикантной картофельной закуски

Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 190 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На полдник

Если нравится готовить закуски посмотрите рецепт картофельной тортильи с помидорами и горошком. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Если вы любите насыщенные, остренькие и ароматные закуски, обязательно стоит попробовать этот вариант, с картофелем, чесноком, чили и специями. Нравится идея? Запоминайте и повторите на своей кухне.

Метки: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, простые закуски

Готовим пикантную картофельную закуску

Ингредиенты на шесть порций

Картофель — 4 шт. (отваренный в мундире)
Панировочные сухари — 2 ст.л.
Жареный чеснок — 1 ст.л.
Хлопья чили — 1 ч.л.
Чили — 1 шт.
Кукурузная мука — 2 ст.л.
Соль и специи — По вкусу
Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Шаги приготовления

Заранее сварите картофель, остудите, очистите и натрите на терке. Подготовьте все остальные ингредиенты.
2. Добавьте в картофель специи и 1 ложку муки.
3. Тщательно перемешайте.
4. Вот такая масса получилась.
5. Скатайте ее вот в такие колбаски.
6. Нарежьте небольшими кусочками (можно сформировать шарики или жарить вот такими) и обваляйте в муке.
7. Выкладывайте небольшими порциями в горячее масло и жарьте до румяности.
8. Когда пикантная картофельная закуска готова, выложите ее на бумажное полотенце, чтобы промокнуть излишки масла.
9. И подавайте к столу. Приятного аппетита!

Покажу, как приготовить пикантную картофельную закуску с минимумом усилий. В основу вы можете добавлять любые специи, которые вам по душе. В данном случае это острый вариант, но вы можете сделать его пряным, например. Формируйте небольшие шарики, обжаривайте во фритюре и подавайте закуску горячей с любимым соусом.

Недавно пробовала закуску французскую. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5

Ася Кошка

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить пикантную картофельную закуску.

Курдина Зина

Рецепты супер, спасибо огромное!

oleelonge

Просто фантастика!!!
наконец пикантную картофельную закуску приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, talichkina_80!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Галка Харечко

Блюдо просто супер, готовила пикантную картофельную закуску впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

burnashova_84

Talichkina_80, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

itimr

Talichkina_80, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

dasur1978

Прикольно, вот чего-чего, а закуску из баклажана я не готовила) надо попробовать.

olechko_75

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пикантная картофельная закуска. Вот я ему и приготовлю.

Мараева Дария

Talichkina_80, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом пикантной картофельной закуски.
Столько восхищений от гостей!