Тарталетки из слоеного теста
Фотография готового блюда тарталеток из слоеного теста
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На праздничный стол
Если нравится готовить тарталетки посмотрите рецепт тарталеток с творогом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт тарталеток, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуски на праздничный стол, закуски в тарталетках, рецепт французской кухни.
Готовим тарталетки из слоеного теста
Ингредиенты на двенадцать порций
- Мука пшеничная — 20 г
- Теста дрожжевое слоеное — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
Шаги приготовления
-
В первую очередь надо достаточно тонко раскатать тесто (примерно три-пять миллиметров), прежде чем раскатывать тесто, поверхность слегка посыпаем мукой. Раскатанное тесто нарезаем квадратами (приблизительно десять на десять сантиметров).
-
2. Есть несколько вариантов продолжения. Первый - у половины квадратов вырезаем середину. В таком случае наши тарталетки получат аккуратную квадратную форму. Но так у нас остаются кусочки теста.
-
3. Второй вариант - делаем крестообразные надрезы прямо в центре на половине квадратов. В этом варианте отходов теста не остается.
-
4. Теперь на приготовленный противень раскладываем целые квадраты и каждый из них смазываем яйцом. Затем на все целые квадраты кладем сверху по одному надрезанному квадрату. В том случае если у Вас крестообразные надрезы, то надо отгибать уголки наружу. Должны получиться лепесточки.
-
5. Теперь надо взять вилку и наколоть ею серединки тарталеток. В разогретый духовой шкаф до температуры сто восемьдесят градусов отправляем тарталетки. Запекаем минут двадцать-двадцать пять. Должны они получиться золотистыми и пухлыми.
Недавно пробовала португальские тарталетки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Трубилина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тарталетки из слоеного теста — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тарталетки из слоеного теста, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тарталетки из слоеного теста.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
+++,
муж в восторге))))))))))))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тарталеток из слоеного теста ещё не пробовала:D
А у меня тарталетки для фуршета receptykulinarov.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-dlya-fursheta всегда получается вкусно!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю тарталетки из слоеного теста.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо за отличный рецепт!
Трубилина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецепт тарталеток из слоеного теста суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо:D
Будем пробовать!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тарталетки из слоеного теста. Вот я ему и приготовлю.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!