Тарталетки с консервированным тунцом

Ингредиенты на шесть порций

• Тунец консервированный - 240 г
• Маринованные огурцы - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Зелёный лук - 1 г
• Салат-латук - 3 шт.
• Укроп - по вкусу
• Майонез - 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Как уже понятно из названия, данный кулинарный рецепт основан на готовых тарталетках (тарталетки - это корзиночки из теста, как правило, несладкого). Их можно либо купить в магазине, либо приготовить самим опять же из готового слоеного или пресного дрожжевого теста. Салат в тарталетках, тарталетки с тунцом - превосходная еда для праздничного застолья, идеальная закуска к алкогольным напиткам. Единственный ее минус - это необходимость приготовить хотя бы по две штуки на каждого гостя.

2. Консервированного тунца избавляем от лишней жидкости, затем очищаем от костей и разминаем полученное филе вилочкой. Отваренные вкрутую яйца мелко рубим, а огурчики нарезаем маленькими кубиками. Перемешиваем рыбу, яйца и огурчики. Добавляем к массе нарезанный зеленый лук, измельченный укроп. Заправляем все майонезом и перемешиваем. В каждую тарталетку кладем кусочек салатного листа, а на него - наш салат. Украсить можно либо зеленью, либо консервированной горошинкой или оливкой.