Тартинки со скумбрией и яблоком
Фотография готового блюда тартинок со скумбрией и яблоком
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 3 ч
- Порций: 6
- Калорий: 492 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Пескетарианство
Если нравится готовить тарты посмотрите рецепт рисового пирога со скумбрией. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Отличная закуска для любого праздника или фуршета. Можете попробовать подать рыбу и на пшеничном хлебе, не используя водку.
Метки: простой рецепт тартов, закуски из рыбы, легкие закуски
Готовим тартинки со скумбрией и яблоком
Ингредиенты на шесть порций
- #2 скумбрии холодного копчения
- 1 зеленое яблоко
- половина лимона
- 10 кусков бородинского хлеба
- 2 ст.л. водки
- щепотка сахара
- свежемолотый черный перец
Для ароматного масла
- 100 г сливочного масла
- 1 маленький пучок укропа
- 1 ч.л. семян кориандра
- соль
Шаги приготовления
-
Разделайте скумбрию на филе, филе нарежьте кусками со стороной 2см. Смешайте водку, сахар иперец, сбрызните этой смесью рыбу, накройте пленкой иуберите вхолодильник на 3ч.
-
Размягчите масло при комнатной температуре. Укроп очень мелко нарежьте. Насыпьте кориандр на сухую сковороду, обжаривайте на небольшом огне, потряхивая сковороду, 2-3 мин Затем разотрите вступке. Смешайте все ингредиенты смаслом.
-
Разрежьте яблоко вдоль на восемь долек, удалите сердцевину. Нарежьте каждую дольку на тонкие ломтики, сбрызните лимонным соком, чтобы яблочные ломтики нетемнели.
-
Каждый кусок хлеба разрежьте на четвертинки. Смажьте хлеб ароматным маслом, поверх уложите скумбрию, на нее- несколько ломтиков яблока, приправьте перцем иподавайте.
Недавно пробовала канапе с маринованной скумбрией и яичной намазкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила тартинки со скумбрией и яблоком-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо!
тартинки со скумбрией и яблоком теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тартинки со скумбрией и яблоком.
Теперь часто готовлю оливье со скумбрией.
Тартинки со скумбрией и яблоком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с тартинками со скумбрией и яблоком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Дериглазова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Не рецепт, а песня!!!