Если нравится готовить яичницу посмотрите рецепт яичницы с помидорами и колбаской. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сейчас модно правильно питаться, и это правильно. Но. жизнь так коротка, что иногда стоит баловать себя любимых и позволять слопать "запретную" вкусность. Тем более если мужчину кормить только салатами и кашей, думаю он скоро сбежит в ближайшую забегаловку к пельменям и салу:) Конечно приготовить яичницу может каждый. Хочу написать как ее делаю я, вдруг кому пригодится, и захочется вспомнить вкус детства.
Метки: простой рецепт яичницы, легкие рецепты, закуска из лука, закуска из яиц, вкусные рецепты, закуска из помидор, яичница с помидорами, закуска из сала, рецепт домашней кухни.
Берем сало, любое, соленое, копченое, с прослойками или без. Кусочек сала тоже выбираем на свой вкус. Режем произвольными кусочками. На сковороду наливаем совсем немного растительного масла (можно конечно и без него, но тогда сало начинает выгорать и запах по квартире будет не самым привлекательным). На среднем огне обжариваем сало, периодически помешивая. Засушивать до шкварок не нужно (хотя кому как нравится). К салу сразу высыпаем все специи, которые нам хочется перец, хмели-сунели, паприка и др. Так сало пропитается всеми ароматами и станет еще вкуснее.
Добавляем порезанный чеснок и лук полукольцами. Когда все слегка подрумянится, очередь порезанных помидор (у меня желтые, но конечно подойдут любые). Когда сок из помидор практически весь выпарится вбиваем яйца. Их можно перемешивать, а можно оставить целыми. Крышкой я не накрываю, чтобы желток остался жидким.
Если сало не слишком соленое, то яйца лучше подсолить. Выключаем огонь, посыпаем рубленной зеленью. Я люблю такую яичницу с тостами и крепким кофе, а мой муж с томатным соком. А вы? Приятного аппетита!
Недавно пробовала яичницу с шампиньонами и помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Может быть кому и пригодиться тоже receptykulinarov.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-pomidorami-i-bolgarskim-pertsem.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень круто получилось!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит яичницу на сале с помидорами.
Я, как большая любительница яичницы на сале с помидорами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне яичницы на сале с помидорами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!