Яичница с брынзой
Фотография готового блюда яичницы с брынзой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 380 ккал
- Кухня: Болгарская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, Сытный завтрак, На обед, На скорую руку
Если нравится готовить яичницу посмотрите рецепт яичницы со шпинатом и брынзой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Для меня совсем не важно, какие дополнительные ингредиенты добавлять в яичницу, главное - чтобы в ней была брынза, ведь этот сыр делает вкус блюда потрясающим, и оно становится похожим на пиццу.
Метки: простой рецепт яичницы, закуска из лука, закуска из яиц, закуски из сыра, рецепты на скорую руку, рецепт болгарской кухни.
Готовим яичницу с брынзой
Ингредиенты на четыре порции
- Яйцо — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Листья салата — 6 шт.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу (перец черный молотый, перец красный острый)
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты, на самом деле нет никаких конкретных правил их нарезки, но я обычно стараюсь резать все покрупнее.
-
После того как все нарезано, мы разогреваем на сковороде оливковое масло и выкладываем в него репчатый лук и чеснок, жарим овощи до легкого золотистого цвета, затем добавляем острый красный перец, я брала сушеный кусочками, но вы можете использовать обычный измельченный.
-
Когда обжарится лук с чесноком, выкладываем на сковороду листья салата, добавляем соль и черный перец, перемешиваем все и томим листья под крышкой на медленном огне 2-3 минуты.
-
После этого выкладываем на сковороду помидоры (можно зять и свежие), жарим все еще 1-2 минутки.
-
В конце добавляем к остальным ингредиентам брынзу, перемешиваем все.
-
Разбиваем в сковороду яйца, их также посыпаем сверху брынзой, можно немного посолить, но я обычно этого не делаю.
-
Теперь есть несколько вариантов приготовления яичницы, вы можете просто накрыть сковороду крышкой и готовить все на медленном огне до застывания яиц или же поставить сковороду в духовку и запекать яичницу при 180 градусах опять же до готовности яиц.
-
Когда яичница будет готова, подаем ее к столу с хлебом или лепешками. Приятного всем аппетита!
Идея приготовления яичницы с брынзой в домашних условиях пришла ко мне после посещения болгарского ресторана, там этот сыр используют во многих блюдах. Как и в других вариантах яичницы, в свою я обычно кладу различные продукты, которые есть в холодильнике и которые, на мой взгляд, хорошо сочетаются. В данном рецепте приготовления яичницы с брынзой я использовала листья салата, лук, помидоры и чеснок. Вы можете добавить что-то свое, но главное, не забудьте добавить в яичницу брынзу, сыр сделает ее вкус волшебным.
Недавно пробовала яичницу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Duterkesu2005, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Duterkesu2005,:) очень аппетитное фото яичницы с брынзой
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик яичницы с брынзой
Недавно готовила яичницу в перце, так мне даже не осталось)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт яичницы с брынзой!!!
Как красиво!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом яичницей с брынзой!
Спасибо duterkesu2005 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Делаю яичницу с брынзой который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик яичницы с брынзой!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!