Яичница в чиабатте

Ингредиенты на две порции

• чиабатта - 1 шт.
• яйца куриные - 2 шт.
• грудинка - 100 г
• лук зеленый - 50 г
• майонез - 2 ст.л.
• горчица - 1 ст.л.
• укроп свежий - 50 г
• соль - 5 г
• перец - 5 г

Шаги приготовления

1. Духовку предварительно разогреть до 200 C. Из двух ломтиков чиабатты удалить мякоть, выложить каждый на фольгу и сделать вокруг бортик высотой 5-10 мм.

2. Переложить на противень. В серединку каждого ломтика вбить яйцо.

   

3. Сверху выложить мелко нарезанные грудинку и зеленый лук. Посолить и поперчить.

   

4. Смазать края хлеба оливковым маслом и отправить в духовку на 15 минут.

   

5. Соус: смешать майонез с горчицей и немного прогреть.

   

6. Подавать с соусом и укропом. Приятного аппетита!