Шакшука яичница с помидорами и луком
Фотография готового блюда шакшуки яичница с помидорами и луком
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 93 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить яичницу посмотрите рецепт яичницы с помидорами и колбаской. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Это не яичница, это "солнце, упавшее на цветущий луг"! Убедитесь сами!
Все народы готовят блюда из яиц. Кто их ест вареными, кто печеными, а кто и в виде омлета. А вот израильтяне едят шакшуку. Едят ее дома и в ресторанах, едят на завтрак и в обед, на тарелках и в питах. Любят они ее страстно. и никто не догадывается, что шакшука - яичница, хоть и по особому приготовленная. Еда для израильтян - это таинство, символ самой жизни, и поэтому каждый кулинарный рецепт предполагает дополнительный смысл, кроме общепринятого. Прямо вот сейчас мы готовим - солнце, упавшее на цветущий луг.
Метки: простой рецепт яичницы, закуска из лука, закуска из яиц, закуска из помидор, яичница с помидорами
Готовим шакшуку яичница с помидорами и луком
Ингредиенты на шесть порций
- Помидоры - 4 шт.
- Лук - 2 шт.
- Оливковое масло - 0.25 стак. (200 мл)
- Перец острый стручковый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Зелень кинзы - 3 ст.л.
- Чеснок - 3 зубч
- Болгарский перец - 2 шт.
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Яйца - 6 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
Шаги приготовления
-
В сковороду с толстым дном выливаем масло, и пять минут поджариваем лук, нарезанный кубиками. Как только лук немного потемнеет, добавляем томатную пасту и чеснок, который перед этим порезали на тонкие длинные пластинки. Еще немного все это обжариваем - минуту-другую, и добавляем помидоры и перец, тоже в виде кубиков. Все это великолепие жарим еще пять минут, постоянно помешивая. Потом делаем лопаткой шесть ямок и осторожно выливаем в каждую из них по яйцу, стараясь не повредить желток. Накрываем крышкой и доводим яйца до нужной нам кондиции. Готовую шакшуку посыпаем мелко нарезанной кинзой.
-
Этот рецепт рассчитан на шесть порций. Традиционно, одна порция делается из одного яйца. Ведь солнце у нас - одно.
Недавно пробовала яичницу с шампиньонами и помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
УУУХХХ вот это шакшука яичница с помидорами и луком.
Супперрр…спасибо…
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шакшуку яичница с помидорами и луком «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо вам, Евгения, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для шакшуки яичница с помидорами и луком уже имеются в наличии.
Вот ссылка на новый рецептик яичницы с помидорами и сыром.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я шакшуку яичница с помидорами и луком готовить...
Делаю шакшуку яичница с помидорами и луком который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Ты просто кудесница.
А шакшука яичница с помидорами и луком — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шакшука яичница с помидорами и луком очень похвалила.
Делала шакшуку яичница с помидорами и луком уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Я делала шакшуку яичница с помидорами и луком по рецепту Евгения, мне понравилось.
Даже брату, который шакшуку яичница с помидорами и луком не любит,понравилось!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Евгения!!!