Шакшука еврейская яичница

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт шакшуки еврейской яичница

Фотография готового блюда шакшуки еврейской яичница

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить яичницу посмотрите рецепт шакшуки с перцем. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Очень вкусное и полезное блюдо из яиц и овощей с арабскими корнями

Интересное блюдо.

Шакшука - это блюдо арабской кухни, которое очень полезно и вкусно.

Метки:   простой рецепт яичницы,  легкие рецепты,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из помидор

Готовим шакшуку еврейскую яичница

Ингредиенты на три порции

  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Яйца - 3 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Помидоры - 2 шт.
  • Перец острый стручковый - 0.5 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Оливковое масло - 30 г
  • Сахар - 5 г
  • Зира - 0.5 ч.л.
  • Петрушка - 30 г
  • Зелень кинзы - 0.5 пуч.

Шаги приготовления

  1. Слегка обжарить в оливковом масле очищенный и нарезанный полукольцами лук, после в него немного подлить водички и держать на среднем огне до тех пор, пока вода не выпарится, часто помешивая. Готовить минут 10. Воду подливать раз 6-7, по мере выпаривания. Должна получиться мягкая масса кремового цвета.

  2. Сделать крестообразные надрезы на помидорах и опустить их в кипяток на несколько секунд. Снять кожицу и нарезать мякоть кубиками.

  3. Выложить помидоры к луку, добавить сюда же болгарский перец кубиками, острый перец. Тушить на огне 10 минут.

  4. Посолить, подсластить, положить зиры и зелень.

  5. Выйдет что-то вроде повидла из овощей.

  6. Теперь осторожно на эти овощи выбить яйца, чтобы не повредить желтка.

  7. Белок посолить, а желток нет, иначе соль создаст на нем пятна.

  8. Шакшуку подержать на огне до готовности, крышкой не накрывать.

Недавно пробовала шакшуку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
vika89
vika89

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

galya96
galya96

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

galya
galya

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

alena96
alena96

Добавила в закладки яичницу в пароварке, чтобы потом не искать.

ospeyar1988
ospeyar1988

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

ildun
ildun

Вчера был день шакшуки еврейской яичница.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Гринвальд Лида
Гринвальд Лида

Intoungis, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Серпиченко Оля
Серпиченко Оля

Так захотелось шакшуки еврейской яичница, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Леся Мацишена
Леся Мацишена

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

margarita98
margarita98

Intoungis, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шакшуки еврейской яичница.

Похожие рецепты