Шакшука

Ингредиенты на две порции

• Яйцо куриное 2 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Перец красный сладкий 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 1 зубок
• Масло растительное 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

1. Лук нарезать небольшим ломтиком. Чеснок натереть на мелкой терке.

2. Обжарить на масле около 5 мнут.

   

3. С помидоров снят кожицу (наколите томаты в нескольких местах, окуните а кипяток на минуту, затем под холодную воду, так кожица легко сойдет).

   

4. Мелко нарежьте.

   

5. Также нарежьте сладкий перец.

   

6. Добавьте к луку помидоры и перец и тушите минут 10. Посолите и поперчите по вкусу.

   

7. Сделайте небольшие углубления и влейте туда яйца. Еще раз посолите и готовьте, пока белок полностью не схватится. Посыпьте свежей зеленью шакшуку и подавайте.

   

8. Рецепт "Шакшука" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.