Крамбл алыча и миндаль

Ингредиенты на одна порция

• алыча - 1 кг
• сок - 60 мл
• лимонный сок - 1 ч.л.
• картофельный крахмал - 1 ч.л.
• сахар - 3 ст.л.
• мука - 125 г
• корица - 1 ч.л.
• соль - ¼ ч.л.
• масло растительное - 2 ст.л.
• вода - 2 ст.л.
• миндаль - 85 г
• ванилин - по вкусу

Шаги приготовления

1. Сверху разложить тесто-крошку. Запекать в духовке 40 минут при 190 С. Затем увеличить температуру до 200 С и печь еще 5 минут, пока на поверхности не появятся пузырьки. Подавать теплым, можно дополнить шариком мороженого:)

2. В средней миске смешать алычу, ягодный сок, ванилин, лимонный сок, крахмал и сахар. Выложить в форму для запекания.

3. Приготовить тесто. В большой миске смешать муку, овсянку, сахар и соль. Добавить масло и воду, тщательно перемешать. Затем добавить миндаль и перемешивать, пока тесто не станет похожим на крошку.