Мармелад из черной смородины с базиликом
Фотография готового блюда мармелада из черной смородины с базиликом
- Время приготовления: 10 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 10
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мармелад посмотрите рецепт мармелада из лука. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Варенье из черной смородины с базиликом получается, и правда, как мармелад: густое (как желе), ароматное, вкусное! Планирую зимой использовать для прослойки тортов. Если, конечно, дети раньше не доберутся до баночек:)
Метки: простой рецепт мармелада, простые рецепты, рецепт русской кухни.
Готовим мармелад из черной смородины с базиликом
Ингредиенты на десять порций
- 0,5 кг чёрной смородины
- 200 г сахара
- 7-10 мелких веточек базилика.
Шаги приготовления
-
Черную смородину пропустить через мясорубку, протереть через сито. Я измельчила с помощью блендера для коктейлей, через сито пропускать не стала.
-
Получившееся ягодное пюре смешать с сахаром, поставить на огонь в кастрюльке с толстым дном.
-
После закипания варить на сильном огне 15 минут очень быстро, интенсивно мешая.
-
В последние 5 минут добавить базилик.
-
Затем базилик вытащить, разлить мармелад из черной смородины по стерильным баночкам. Закатать.
Замечания:
Т. к. кастрюльки с толстым дном у меня нет, то поставила на средний огонь, варила смородину так же на среднем огне минут 8-10.
Базилик закинула тоже сразу, т. к. 20 минут варить не планировала.
Базилик в темной массе черной смородины совсем не видно, поэтому выловила его вилочкой.
Недавно пробовала мармелад из красной смородины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
УУУХХХ вот это мармелад из черной смородины с базиликом.
Супперрр…спасибо…
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать мармелад из черной смородины с базиликом на её день рождения:)))
Наталья, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Готовила недавно мармелад из смородины, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Я мармелад из черной смородины с базиликом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Когда в первый раз попробовала мармелад из черной смородины с базиликом, мне не понравилось.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Сижу сейчас, доедаю мармелад из черной смородины с базиликом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо, Наталья!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим мармелад из черной смородины с базиликом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Я давненько поглядываю на мармелада из черной смородины с базиликом — очень аппетитно!
Буду готовить!