Мороженое из сливок и молока
Фотография готового блюда мороженого из сливок и молока
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 301 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мороженое посмотрите рецепт конфет из сухого молока и мороженого. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Настоящий ванильный пломбир в домашних условиях!
Во многих источниках советуют, чтобы мороженое не расслоилось, нужно каждые 30 минут его перемешивать и снова отправлять в холод. Так делать в течение 2-3 часов. Пломбир я готовила первый раз, но возможности вот так перемешивать не было - уезжать надо было. Залила форму и поставила в морозилку. По приезде попробовать мороженое получилось только через 2 дня. Так вот - ничего не расслоилось. Получилось очень нежное вкусное мороженое. В разы вкуснее магазинного.
Метки: простой рецепт мороженого, вкусные рецепты, простые рецепты, красивые рецепты
Готовим мороженое из сливок и молока
Ингредиенты на четыре порции
- Сливки жирные - 300 мл
- Молоко - 100 г
- Сахар - 100 г
- Яичные желтки - 3 шт.
- Ванилин - 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Подготовить ингредиенты.
-
В сотейнике смешать желтки, сахар и ванилин. Влить молоко и хорошо перемешать.
-
Поставить сотейник на медленный огонь или на водяную баню, варить, постоянно помешивая, 10 минут.
-
Как только масса начнет густеть, снять сотейник с огня. Крем остудить. Чтобы на креме не появилась корочка, лучше накрыть пищевой пленкой "в контакт".
-
Сливки взбить в пышную устойчивую пену.
-
Соединить остывший заварной крем и взбитые сливки и аккуратно круговыми движениями перемешать.
-
Переложить массу в контейнер и поставить в морозилку.
Недавно пробовала клубничное мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе, katruk_82, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Приготовила мороженое из сливок и молока.
Обалденно вкусно!
Вчера приготовила мороженое из сливок и молока!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Мороженое из сливок и молока просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Вот ссылка на новый рецептик http://receptykulinarov.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-iz-moloka.
Буду смело готовить мороженое из сливок и молока на праздники!
Не умею готовить в принципе вообще, а мороженое из сливок и молока сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
мороженое из сливок и молока съели за один присест!
Спасибо за рецепт мороженого из сливок и молока.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.