Творожное мороженое

Ингредиенты на десять порций

• творожный сыр - 140 г
• сливки 33-35% - 400 мл
• молоко сгущенное - 200 г

Шаги приготовления

1. Взбить миксером творожный сыр.

2. Взбивая, ввести частями сгущенное молоко.

   

3. В отдельной посуде взбить охлажденные сливки.

   

4. Соединить обе массы, взбить. Поместить в морозильную камеру на шесть часов, каждые 30 минут перемешивать.

   

5. Теперь часть мороженого можно разложить по формочкам и отправить в морозильник. Оставшаяся часть уже готова к употреблению.

   

6. Можно подать со свежей, перетертой с сахаром, клубникой. Хотя, и без топпинга замечательно, напоминает вкус сливочного пломбира из детства.

   

7. Если заменить половину обычной сгущенки на вареную, получится крем-брюле. Осторожно, оторваться невозможно!

   

8. Поздравляю всех школьников и их родителей с окончанием учебного года! Успешной сдачи экзаменов и веселого, звонкого, теплого лета!