Ванильная пасха с цукатами и миндалем
Фотография готового блюда ванильной пасхи с цукатами и миндалем
- Время приготовления: 1 д 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 279 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить пасху посмотрите рецепт кулича с цукатами и миндалем. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Конечно, Пасха не каждый день, но пасху спокойно можно готовить и в любое другое время, ну а почему нет? Мы же едим дрожжевое тесто когда хочется, а не ждем разрешенных куличей! Самое интересное в этом рецепте ваниль, именно ее интенсивный аромат делает вкус пасхи нежным и изысканным! Можно использовать любые цукаты и сухофрукты папайю, дыню, ананас, вишню, клюкву, изюм
Метки: простой рецепт пасхи, рецепт русской кухни.
Готовим ванильную пасху с цукатами и миндалем
Ингредиенты на четыре порции
- сухой нежирный творог - 500 г
- цукаты - 100 г
- масло сливочное - 90 г
- сахарный песок - 80 г
- миндаль - 50 г
- яйцо - 2 шт.
- сливки - 100 мл
- ваниль - 1 шт.
Шаги приготовления
-
Творог протереть через сито.
-
Стручок ванили разрезать, вынуть зерна и добавить в творог.
-
Цукаты и сухофрукты порубить.
-
Миндаль измельчить в ступке.
-
Сливочное масло взбить вилкой или небольшим венчиком.
-
Добавить к маслу сухофрукты, цукаты и орехи.
-
Желтки взбить с сахаром.
-
Сливки влить в небольшую кастрюлю и довести до кипения, но не кипятить.
-
Добавить к сливкам взбитые желтки и, непрерывно помешивая, прогревать на маленьком огне, пока крем не загустеет, затем снять с огня, вымешивать еще 2-3 минуты и остудить.
-
В творог добавить масло с сухофруктами и сливочно-желтковый крем. Все перемешать.
-
Выстелить форму для пасхи двойным слоем марли и наполнить ее творожной массой. Края марли завернуть крест-накрест, сверху положить груз и поставить минимум на сутки в холодное место.
Недавно пробовала творожную пасху. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать ванильную пасху с цукатами и миндалем.
Раньше думала, что ванильную пасху с цукатами и миндалем, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Это реально наслаждение
Спасибо за рецепт ванильной пасхи с цукатами и миндалем, получилось!
Я еще не готовила творожную пасху без яиц. Вкуснятина необычная.
Soldatkina_82, классный рецепт ванильной пасхи с цукатами и миндалем!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Ванильная пасха с цукатами и миндалем «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
Спасибо вам, soldatkina_82, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для ванильной пасхи с цукатами и миндалем уже имеются в наличии.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Изумительно вкусно…