Тирамису с маскарпоне
Фотография готового блюда тирамису с маскарпоне
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 8
- Калорий: 541 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Несложный
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Десерт
Если нравится готовить тирамису посмотрите рецепт тирамису. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Оригинальный рецепт тирамису повторить в домашних условиях практически невозможно. Для этого необходимы оригинальный Маскарпоне с Апеннин, вино Марсала и печенье Савоярди. В отечественных условиях можно сделать похожий десерт, заменив эти ингредиенты и пошагово следуя инструкциям с фото.
Метки: несложный рецепт тирамису, рецепты на ужин, рецепт европейской кухни.
Готовим тирамису с маскарпоне
Ингредиенты на восемь порций
- печенье Савоярди — 24 шт.
- сыр Маскарпоне — 0,5 кг
- ликер — 4 ст.л.
- яйца категории С0 — 5 шт.
- сахар свекловичный — ½ стак.
- эспрессо — 1 чашка
- какао — для украшения
Шаги приготовления
-
Отделяем желтки и откладываем 1 в сторону для других блюд. Оставшиеся 4 перетираем с сахаром, а потом и сыром. Доводим до однородности.
-
5 белков взбиваем до густой крепкой пены. Потом постепенно соединяем с сырной массой, аккуратно перемешивая лопаткой снизу-вверх.
-
Наливаем ликер в чашку с кофе. Обмакиваем дюжину печенья Савоярди и выкладываем на дно формы.
-
Сверху распределяем половину сырно-яичного крема, разравнивая лопаткой. Выкладываем новый слой пропитанного кофе печенья. Оставшуюся половину Маскарпоне можно просто намазать сверху или использовать кондитерский мешок, чтобы получились классические пики, как в ресторанной кухне.
-
Отправляем десерт на 6 часов в холодильник, а перед подачей к столу украшаем какао.
Недавно пробовала тирамису без яиц с маскарпоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Rolyilaro1990, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тирамису с маскарпоне.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Мама сделала тирамису с маскарпоне!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Делала тирамису с маскарпоне на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Рецепт маскарпоне для тирамису немного другое, но тоже интересно.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо большое за рецепт тирамису с маскарпоне, rolyilaro1990.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Rolyilaro1990, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить тирамису с маскарпоне…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю тирамису с маскарпоне!!!
Еще раз спасибо!!!
Так захотелось тирамису с маскарпоне, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо огромное за рецепт тирамису с маскарпоне!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!