Гуляш из свинины в мультиварке

Ингредиенты на три порции

• 350 г свинины
• 200 мл бульона или воды
• 1 луковица
• 3 ст.л. сметаны
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1 ст.л. муки
• 2 зубчика чеснока
• несколько веточек зелени для украшения
• 1 лавровый лист
• щепотка сахара
• соль, перец, специи по вкусу

Шаги приготовления

1. Свинину промыть и обсушить, порезать небольшими кусочками и сложить в миску. Засыпать небольшим количеством соли, перца и перемешать. Лук очистить и порезать полукольцами, чеснок очистить и очень мелко порезать.

2. В чашу мультиварки слить пару ложек растительного масла и выложить лук с чесноком. Жарить овощи для гуляша в мультиварке около 2-3 минут в режиме Жарка или Выпечка. Затем добавить свинину и перемешать.

3. Пока обжаривается мясо, приготовить в отдельной емкости подливу для гуляша. Для этого соединить сметану с томатной пастой, солью, перцем и мукой. Тщательно перемешать до полной однородности и добавить к свинине в мультиварке.

4. Затем влить туда воду, всыпать немножно сахара и тщательно перемешать, положить лавровый лист. Готовить гуляш из свинины в мультиварке в течение 90 минут в режиме Тушение.

5. Затем посыпать гуляш специями, если нужно - досолить и накрыть крышкой на 10 минут. Разложить готовый гуляш из свинины по тарелкам и подавать к столу горячим, в качестве основного блюда. Приятного аппетита!