Гуляш из свинины

10 отзывов | 
Рецепт гуляша из свинины

Фотография готового блюда гуляша из свинины

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 81 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Несложный
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин

Если нравится готовить гуляш посмотрите рецепт гуляша из свинины на темном пиве. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Потрясающий ароматный гуляш из свинины не оставит никого равнодушным. Готовьте по рецепту с хорошим настроением, и гуляш получится самым вкусным из всех тех, которые вы пробовали.

Метки:   несложный рецепт гуляша,  рецепты на ужин,  рецепт европейской кухни.

Готовим гуляш из свинины

Ингредиенты на четыре порции

  • 600 г свинины
  • 1 большая луковица
  • 2 ст.л. растительного масла (желательно свиного жира)
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. молотой паприки
  • 1/4 ч.л. красного молотого перца
  • 1-2 лавровых листа
  • 3-4 горошины черного перца
  • соль по вкусу

Шаги приготовления

  1. Мясо тщательно вымыть и порезать небольшими кусочками. Лук очистить и мелко порезать. В сковороде или толстостенной кастрюле разогреть растительное масло, обжарить мясо на сильном огне до появления корочки (около 3-4 минут). Всыпать лук, убавить огонь до среднего и готовить, помешивая, 5 минут.

  2. Послить и поперчить по вкусу, влить томатную пасту и перемешать. Влить 250 мл кипятка, еще немного убавить огонь и тушить под крышкой около получаса. Затем всыпать паприку, красный перец, перец горошком и лавровый лист.

  3. Муку всыпать в отдельную емкость, добавить туда 5 ст. л. холодной воды. Тщательно перемешать и ввести мучную смесь в гуляш, постоянно помешивая. Чеснок раздавить в чеснокодавилке, добавить в гуляш из свинины, при необходимости влить немного кипятка.

  4. После закипания готовить около 5 минут, помешивая. Затем снять кастрюлю с огня, накрыть кышкой и дать настояться 5-10 минут. Разложить гуляш из свинины по тарелкам, украсить свежей зеленью и подавать.

Недавно пробовала гуляш из свинины в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
hedite
hedite

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Зоя Дафина
Зоя Дафина

Отличный вариант приготовления гуляша из свинины.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Рита Сойманова
Рита Сойманова

Делала гуляш из свинины один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

margarita98
margarita98

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю гуляш классический из свинины.

Глазкова Ксюня
Глазкова Ксюня

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

valya
valya

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала гуляш из свинины,очень понравилось.Спасибо.

barabashnikova_94
barabashnikova_94

Какой интересный рецепт гуляша из свинины:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Кренёва Галка
Кренёва Галка

Спасибо Спинко, очень часто пользуюсь этим сайтом.

arina
arina

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Филинская Марго
Филинская Марго

Выглядит очень аппетитно

Похожие рецепты