Ирландское картофельное пюре чамп
Фотография готового блюда ирландского картофельного пюре чамп
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 198 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить горячее посмотрите рецепт картофельного пюре. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Чамп - истинно ирландское картофельное пюре. После того как в Ирландию попал картофель, он очень сильно повлиял на их национальную кухню. Картофельный чамп - типичный пример ирландской картофельной фантазии.
Метки: простой рецепт горячего
Готовим ирландское картофельное пюре чамп
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель
- Молоко
- зеленый лук
- сливочное масло
- соль
Шаги приготовления
-
Картофель отварите в небольшом количестве подсоленной воды, так чтобы он не разварился. Воду слейте. Картофель грубо разомните толкушкой. Не обязательно делать однородное пюре для детского питания, пусть останутся небольшие неразмятые кусочки
-
2. В чугунной кастрюльке разогрейте молоко, добавьте кусок сливочного масла. Пусть масло растопится
-
3. Зеленый лук нарежьте на грубые куски. Нижнюю белую часть бросьте в молоко и потомите на огне около минуты, затем бросьте и зеленые перья и потомите не более минуты
-
4. Влейте молоко с луком в размятый картофель и тщательно размешайте. По необходимости подсолите. добавьте еще сливочного масла, накройте крышкой и потомите несколько минут, укутав чем-нибудь теплым или поставив в горячую духовку. Готовый чамп разложите по глубоким тарелкам, в центре сделайте углубление и положите по небольшому кусочку масла. Можно посыпать подсушенным на горячей сковороде беконом в кубиках. Приятного аппетита!
Недавно пробовала картофельное пюре с лисичками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Супер!
В общем, супер!!!
alotea-волшебница!!!
А я делала ирландское картофельное пюре чамп строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
картофельное пюре с горошком тоже интересный вариант.
Вот сейчас по Вашему рецепту, alotea, делаю это чудо чудное;)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что ирландское картофельное пюре чамп превзойдет все ожидания.
Большое спасибо!!!
У alotea очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
АААААА как вкусно глядя на ирландское картофельное пюре чамп слюнки потекли ручьем!!:D
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как ирландское картофельное пюре чамп у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!