Фотография готового блюда фалафеля
Если нравится готовить котлеты посмотрите рецепт свиных котлет на косточке по-быстрому. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Этот рецепт из инета, но я пробовала фалафель в Иерусалиме. Попробуйте, не пожалеете.
Метки: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, рецепт арабской кухни.
Нут надо замочить на ночь, потом воду слить.
Приготовить продукты, чтобы все было под рукой. Хлеб намочить и отжать.
Пропустить через мясорубку нут, хлеб, лук, зелень, чеснок, кунжут.
В полученную зернистую массу добавить зиру, паприку, соль и перец. Хорошо перемешать. Дать постоять 1/2 часа; затем добавить соду.
Руками слепить шарики размером с грецкий орех и слегка их приплюснуть. Получается около 24 штук.
Разогреть масло и жарить фалафель до золотисто-коричневого цвета.
Затем вынуть шумовкой и выложить на бумажное полотенце.
Подавать по 5-6 шариков на тарелку. На гарнир подойдет жареный картофель, овощи, салат, хумус. Также можно класть фалафель в питу или в лаваш. Приятного аппетита.
Недавно пробовала куриные котлеты с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Котлеты
Комментарии к рецепту
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Ухтышка какой рецепт котлет!!!!!!!
слюни текут рекой
Черепанова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать котлетки на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить фалафель.
Вкусна
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!