Если нравится готовить горячее посмотрите рецепт собы — гречневой лапши с говядиной и овощами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт горячего
Предлагаю вашему вниманию сытное, оригинальное блюдо, совмещающее в себе и гарнир, и мясо, и овощи. Овощи вы можете взять любые, на свое усмотрение. А вот томатный сок лучше использовать домашний, натуральный - это залог вкусной, сочной лапши с говядиной.
Чтобы приготовить лапшу с говядиной и овощами, нам понадобится: лапша из твердых сортов пшеницы, говяжья мякоть либо ошеек, овощи (стручковая фасоль, болгарский перец и лук-порей), томатный сок, соль, перец, лавровый лист, масло для жарки. Говядину нужно промыть и нарезать полосками.
В подсоленную кипящую воду опускаем вариться лапшу. На разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладываем мясо и обжариваем на слабом огне. Мясо нужно посолить.
Пока говядина обжаривается - подготовим овощи. Стручковую фасоль нужно нарезать кусочками длиной 1-1,5 см, лук-порей нарезать тоненько, а сладкий перец - соломкой. Можно использовать свежие овощи, либо разморозить замороженные.
Перекладываем овощи в сковороду, обжариваем вместе с говядиной 2-3 минуты, а затем вливаем томатный сок. Перемешиваем, добавляем лавровый лист и тушим под закрытой крышкой 15 минут.
Готовую лапшу откидываем на дуршлаг. Затем перекладываем ее в сковороду, перемешиваем и тушим под закрытой крышкой еще 5 минут.
Подаем к лапше с говядиной свежие овощи, зелень.
Соус вам вряд ли понадобится, так как блюдо получается достаточно сочным из-за наличия томатной подливы.
Приятного аппетита!
Недавно пробовала гречневую лапшу с говядиной и овощами в соевом соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Пасибо тебе otimr1983.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Я никогда не готовила лапшу с говядиной — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо, otimr1983 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Хотела приготовить уже сегодня пшеничную лапшу receptykulinarov.ru/goryachee/pshenichnaya-lapsha и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Otimr1983, сделала сегодня лапшу с говядиной.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Сейчас пойду готовить)))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать лапшу с говядиной просто.
Спасибо за рецепт)))
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Otimr1983, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила лапшу с говядиной!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!