Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе
Фотография готового блюда пасты с кабачками и ветчиной в сырном соусе
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 290 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить макароны и паста посмотрите рецепт пасты с кальмарами в сливочном соусе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
На дворе сезон кабачков, самая любимая моя пора. До сих пор поражаюсь, как это я, маленькая, не любила кабачки Зато теперь наверстываю упущенное;) Заодно приучаю к этому прекрасному и очень полезному овощу своих мальчишек. В этом соусе к пасте кабачки получаются до такой степени нежными и ненавязчивыми, что даже мой старший сын, который предпочитает кабачки есть в жареном виде с майонезом и чесноком, кушает и нахваливает. Может быть, и вашим деткам тоже понравится эта паста, попробуйте, не пожалеете
Готовим пасту с кабачками и ветчиной в сырном соусе
Ингредиенты на одна порция
- паста - 250 г
- кабачки - 1 шт.
- ветчина - 100 г
- молоко - 100 мл
- сливки - 100 мл
- сыр плавленый - 200 г
- сыр твердый - 100 г
- соль - 1 щепотка
- лимонный сок - 2 шт.
- орех мускатный - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
Шаги приготовления
-
Кабачки нарезать тонкими полосками Обжарить на растительном масле минут 5
-
Ветчину также нарезаем тонкими полосками
-
Разогреваем молоко со сливками и добавляем плавленый сыр
-
доводим до кипения, но не кипятим Хорошо размешиваем сыр до полного его растворения Добавляем натертый на терке твердый сыр
-
и еще раз подогреваем, чтобы и он растворился Заправить мускатным орехом, перцем, солью, лимонным соком, по желанию зеленью Вылить получившийся соус в кабачки с ветчиной, довести до кипения
-
В воду добавить растительное масло (1 ст. ложку), посолить и отварить пасту аль-денте
-
Подавать пасту, залив ее сырным соусом с кабачками и ветчиной. Приятного аппетита.
Недавно пробовала пасту. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы макароны с соусом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Всем привет! Девочки приготовила пасту с ветчиной, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Огромная благодарность вам,ejulit…))))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Ejulit!
Спасибо огромное за новенький рецептик макарошек!!!
Муж не любит макарошки с соусом, а тут увидев это чудо попросил положить ему макарошки с соусом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)