Паста с моцареллой
Фотография готового блюда пасты с моцареллой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Если нравится готовить макароны и паста посмотрите рецепт пасты. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Ну, кто не любит пасту? Блюдо покорило своим вкусом весь мир, а потому имеет множество вариаций. Всегда можно пойти на эксперимент и попробовать новый соус и добавку. Смотрите, что получилось у меня.
Метки: простой рецепт макарон и паста, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку, рецепт европейской кухни.
Готовим пасту с моцареллой
Ингредиенты на четыре порции
- Паста — 500 г
- Моцарелла — 125 г
- Панчетта или бекон — 100 г
- Помидоры без кожи, перемолотые — 500 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Базилик — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Пармезан — По вкусу
- Острый перец чили — 1 Щепотка
Шаги приготовления
-
В большой кастрюле доведите воду с солью до кипения. Сварите в ней пасту до состояния аль денте. Затем откиньте ее в дуршлаг и промойте.
-
Разогрейте масло в кастрюле или большой сковороде. Обжарьте в нем кусочки панчетты или бекона в течение 3-5 минут, помешивая. Затем добавьте перец и измельченный чеснок. Жарьте 1 минуту.
-
Потом добавьте в к панчетте помидоры и половину базилика. Варите соус, помешивая, пару минут. Готовые макароны добавьте в соус с остальным базиликом. Перемешайте блюдо еще на огне.
-
Добавьте в пасту измельченную моцареллу. Еще раз перемешайте.
-
При подаче добавьте в пасту натертый пармезан. Приятного аппетита!
Я бы назвала этот рецепт одновременно простым, классическим и гениальным. Что может быть привычнее, чем соединить спагетти с томатным соусом и сыром? Подавайте это блюдо с панчеттой, которая уже есть в составе. Но для начала посмотрите, как приготовить пасту с моцареллой по-итальянски.
Недавно пробовала пасту с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Zakharova_92, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Zakharova_92!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вы там знаете толк в еде :)
Сейчас пойду готовить)))
Zakharova_92, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Рецепт весьма кстати!
Рецепт пасты с моцареллой бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и пасту с яйцом.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пасту с моцареллой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Zakharova_92, спасибо огромное за рецепт пасты с моцареллой!
делаю уже 5-й раз!
Какой замечательный рецепт пасты с моцареллой - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пасту с моцареллой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пасту с моцареллой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо огромное за рецепт, zakharova_92!
паста с моцареллой просто супер.
Все мои подруги делают теперь паста с моцареллой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!