Паста с кальмарами в сливочном соусе
Фотография готового блюда пасты с кальмарами в сливочном соусе
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 251 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Если нравится готовить макароны и паста посмотрите рецепт пасты. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Любите морепродукты и спагетти? Тогда узнайте как приготовить пасту с кальмарами в сливочном соусе. Это очень нежное и сытное блюдо для изысканного ужина или обеда. Кальмар получается очень мягким.
Метки: простой рецепт макарон и паста, рецепты на ужин, легкие рецепты, рецепты на скорую руку, рецепт европейской кухни.
Готовим пасту с кальмарами в сливочном соусе
Ингредиенты на две порции
- Спагетти — 200 г
- Кальмары — 2 шт.
- Сливки — 100 мл
- Сметана — 2 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр — 100 г
- Сливочное масло — 20 г
- Мускатный орех — 1 Щепотка
Шаги приготовления
-
Вскипятите воду в кастрюльке и поместите туда спагетти. Отварите спагетти до готовности. Время приготовления смотрите на упаковке. Чтобы макароны не слиплись, добавьте в воду ложку растительного масла.
-
Тушки кальмаров вымойте и высушите бумажным полотенцем. Вычистите все внутренности и прожилки. Разрежьте кальмаров на кольца или полукольца.
-
Репчатый лук избавьте от шелухи и нарежьте его мелкими кусочками. На сливочном масле обжарьте лук до прозрачного состояния. В эту же сковороду добавьте сливки и сметану. В этот соус добавьте щепотку мускатного ореха, соль и перец по вкусу. Теперь в этот соус положите кальмары и протушите его пять минут.
-
Отваренную пасту выложите в тарелки. Сверху выложите кальмара и налейте сливочный соус. Сыр натрите на крупной терке и посыпьте на горячую пасту с соусом.
Если говорить о сорте сыра для этого блюда, то идеальный выбор - это пармезан. Кроме того, сюда неплохо подойдет чеддер. Но в целом на пасту можно натереть любой твердый сыр. По желанию в соус можно добавить немного сладкой паприки. Это придаст блюду нежный розоватый оттенок и немного дополнительной остроты.
Недавно пробовала пасту с цукини в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, готовила макароны с соусом на день рождения сестры
Всем понравилось
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Вкуснятина, обожаю макароны
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, engathate :)
Первый раз сделала сама макарошки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Девочки, давайте поговорим про макароны. Сегодня приготовила, понравилось.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Engathate, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
макароны с соусом — вкуснятина!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Опачки!
Теперь братик обрадуется макаронам с соусом!
Спасибо за шедевры!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Engathate, спасибо вам огромное!!!
макарошки супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!