Сладкая паста из кураги

Ингредиенты на шесть порций

• Курага: 300 г
• Изюм темный: 150 г
• Изюм светлый: 150 г
• Мед: 2 ст.л.
• Лимон: 1 шт.
• Орехи грецкие: 200 г

Шаги приготовления

1. Полезная и не менее вкусная паста из кураги и орехов. Такая смесь довольно универсальна: можно использовать в качестве начинки для пирогов, добавки в кашу, творог, а можно просто намазать на ломтик булочки или сдобы.

2. 1. Понадобятся курага, изюм темный и светлый, орехи грецкие, лимон и мед..

3. Орехи очистить от перегородок, изюм и курагу промыть и замочить в кипятке минут на 10-15. Лимон вымыть, ошпарить кипятком, хорошо протереть сухим полотенцем. Порезать лимон на мелкие кусочки. Все игридиенты загрузить в блендер..

   

4. Измельчить в блендере до состояния густой пасты или прокрутить через мясорубку с крупной решеткой..

   

5. Добавить мед..

   

6. И хорошо растереть. Смесь будет довольно густой и однородной..

   

7. Переложить в банку или пластиковый контейнер. Хранить в холодильнике до 1 месяца. Очень вкусно вместо варенья к чаю или кофе.

   

8. Приятного аппетита!