Спагетти с соусом болоньезе

Ингредиенты на пять порций

• спагетти 500 г
• фарш свино-говяжий 500 г
• лук 1 шт.
• чеснок 3 зуб
• помидоры в собственном соку 300 г
• вино красное сухое 50 г
• базилик по вкусу
• петрушка по вкусу
• укроп по вкусу
• итальянские травы по вкусу
• мускатный орех молотый по вкусу
• соль по вкусу
• смесь перцев по вкусу
• оливковое масло 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Режем лук и чеснок, обжариваем его на оливковом масле.

2. Добавляем фарш, когда он обжарится, добавляем все специи и нарезанную зелень.

   

3. Вливаем в фарш томаты и вино. Как только закипит, накрываем крышкой и тушим минут 7 на среднем огне.

   

4. Варим спагетти в подсоленной воде с добавлением 1 ст. л. оливкового масла.

5. Выкладываем спагетти, поливаем соусом, украшаем зеленью. Приятного аппетита!