Мясо по-французски максим

16 отзывов | 
Рецепт мясо по-французски максима

Фотография готового блюда мясо по-французски максима

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 291 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мясо по-французски посмотрите рецепт мяса по-французски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт мяса по-французски,  простые рецепты,  рецепт французской кухни.

Готовим мясо по-французски максима

Ингредиенты на четыре порции

  • мясо
  • лук
  • сыр
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Шаги приготовления

  1. Я не знаю точно как это блюдо называется в действительности, но в России оно известно именно как "мясо по-французски". Встречается так же название "мясо а ля Максим"Мне встречалось даже упоминание, что это блюдо называется Tartiflet и в оригинале не содержит мяса! (вместо мяса экономные французы используют картошку). Другие источники утверждают, что сие блюдо никакого отношения к Франции не имеет. Ну да оставим эти размышления на совести тех кому интересны корни, а сами вникнем в суть рецепта.

  2. Для приготовления нам понадобятся:

  3. непосредственно мясо (тут говядина)

  4. лук

  5. сыр

  6. соль и перец (взяли смесь белого и душистого)

  7. немного растительного масла

  8. Количество продуктов точно установить не удалось, но, исходя из названия, лука должно быть много:)

  9. Мясо режем пластинами в сантиметр толщиной, слегка отбиваем, солим и перчим. Лук режем крупно. Сыр трем на терке. Как видите, объем подготовленных продуктов получился примерно одинаковый.

  10. мясо по-французски максим
  11. Теперь все это выкладываем слоями в сковороду или форму смазанную маслом:

  12. Лук, мясо, лук, мясо, лук.

  13. мясо по-французски максим
  14. И отправляем в духовку минут на 25 (градусов, эдак, 200). Когда лук начнет поджариваться, укрываем все тертым сыром.

  15. мясо по-французски максим
  16. и опять в духовку еще минут на 15-20 (что бы сыр подрумянился)

  17. мясо по-французски максим
  18. Вот в принципе и все просто и незатейливо. Приятного аппетита.

Недавно пробовала мясо по-французски с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
polli
polli

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

tanechka
tanechka

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю мясо по-французски максима)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Назайкинская Вика
Назайкинская Вика

Очень красиво! И вкусно!

Курышева Вика
Курышева Вика

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

enisso
enisso

Спасибо, за рецептик мясо по-французски максима. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - receptykulinarov.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/myaso-ne-po-frantsuzski.

Люся Брылёва
Люся Брылёва

Achoyvas, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Пискарева Лана
Пискарева Лана

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

olesya94
olesya94

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Танюша Крец
Танюша Крец

Очень вкусно и главное просто.
мясо по-французски максим получается ням-ням.

enasil1993
enasil1993

Вот это да! Какой красивый рецептик мясо по-французски максима! А вкусный и простой!

tanya72
tanya72

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

ledsers
ledsers

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю мясо по-французски максима уже полгода, все супер!

Вера Оноприйчук
Вера Оноприйчук

Приготовила мясо по-французски максима по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

mironov_81
mironov_81

Спасибо вам, achoyvas, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для мясо по-французски максима уже имеются в наличии.

Катарина Ромберг
Катарина Ромберг

Спасибо за мясо по-французски максима и красивое оформление!

oflind
oflind

Achoyvas спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Похожие рецепты