Мясо по-французски максим
Фотография готового блюда мясо по-французски максима
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мясо по-французски посмотрите рецепт мяса по-французски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт мяса по-французски, простые рецепты, рецепт французской кухни.
Готовим мясо по-французски максима
Ингредиенты на четыре порции
- мясо
- лук
- сыр
- соль
- перец
- растительное масло
Шаги приготовления
-
Я не знаю точно как это блюдо называется в действительности, но в России оно известно именно как "мясо по-французски". Встречается так же название "мясо а ля Максим"Мне встречалось даже упоминание, что это блюдо называется Tartiflet и в оригинале не содержит мяса! (вместо мяса экономные французы используют картошку). Другие источники утверждают, что сие блюдо никакого отношения к Франции не имеет. Ну да оставим эти размышления на совести тех кому интересны корни, а сами вникнем в суть рецепта.
-
Для приготовления нам понадобятся:
-
непосредственно мясо (тут говядина)
-
лук
-
сыр
-
соль и перец (взяли смесь белого и душистого)
-
немного растительного масла
-
Количество продуктов точно установить не удалось, но, исходя из названия, лука должно быть много:)
-
Мясо режем пластинами в сантиметр толщиной, слегка отбиваем, солим и перчим. Лук режем крупно. Сыр трем на терке. Как видите, объем подготовленных продуктов получился примерно одинаковый.
-
-
Теперь все это выкладываем слоями в сковороду или форму смазанную маслом:
-
Лук, мясо, лук, мясо, лук.
-
-
И отправляем в духовку минут на 25 (градусов, эдак, 200). Когда лук начнет поджариваться, укрываем все тертым сыром.
-
-
и опять в духовку еще минут на 15-20 (что бы сыр подрумянился)
-
-
Вот в принципе и все просто и незатейливо. Приятного аппетита.
Недавно пробовала мясо по-французски с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Комментарии к рецепту
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю мясо по-французски максима)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень красиво! И вкусно!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо, за рецептик мясо по-французски максима. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - receptykulinarov.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/myaso-ne-po-frantsuzski.
Achoyvas, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень вкусно и главное просто.
мясо по-французски максим получается ням-ням.
Вот это да! Какой красивый рецептик мясо по-французски максима! А вкусный и простой!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю мясо по-французски максима уже полгода, все супер!
Приготовила мясо по-французски максима по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо вам, achoyvas, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для мясо по-французски максима уже имеются в наличии.
Спасибо за мясо по-французски максима и красивое оформление!
Achoyvas спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!