Печеночные рулеты, фаршированные шампионами

10 отзывов | 
Рецепт печеночных рулетов, фаршированных шампионами

Фотография готового блюда печеночных рулетов, фаршированных шампионами

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 98 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Жарить

Если нравится готовить печень посмотрите рецепт быстрых рулетов к чаю. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Всем известен печеночный торт. Но это ж так громоздко и не всегда удобно. А такие рулетики прекрасная альтернатива

Метки:   простой рецепт печени

Готовим печеночные рулеты, фаршированные шампионами

Ингредиенты на четыре порции

  • печень куриная 150 г
  • яйцо куриное 1 шт.
  • мука белая высшего сорта 2 ст.л.
  • шампиньоны свежие 200 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • сыр твердый 70 г
  • майонез 50 г
  • масло растительное для жарки 2 ст.л.
  • соль и перец 1 г

Шаги приготовления

  1. Это необходимые продукты

  2. Печень измельчить блендером, добавить яйцо, муку, соль, перец. Все тщательно перемешать

    печеночные рулеты, фаршированные шампионами
  3. Обжарить мелко порезанный лук до прозрачности на небольшом количестве растительного масла

    печеночные рулеты, фаршированные шампионами
  4. Добавить нарезанные шампиньоны. Довести до готовности и немного остудить

    печеночные рулеты, фаршированные шампионами
  5. Добавить натертый на мелкой терке сыр и заправить небольшим количеством майонеза, чтобы только соединить компоненты.

    печеночные рулеты, фаршированные шампионами
  6. На хорошо разогретой сковороде выпекать блинчики, равномерно распределяя тесто, чтобы не было очень толстым, но и не получилось дырок.

    печеночные рулеты, фаршированные шампионами
  7. Из такого количества печени у меня получилось 5 блинчиков

    печеночные рулеты, фаршированные шампионами
  8. Блинчик смазать майонезом и выложить начинку

    печеночные рулеты, фаршированные шампионами
  9. Свернуть плотненько рулетом

    печеночные рулеты, фаршированные шампионами
  10. Получившийся рулет порезать на сегменты и можно подавать к столу. Если нет желания заморачиваться с шампинонами -альтернатива: сыр+чеснок+майонез!!

    печеночные рулеты, фаршированные шампионами

Недавно пробовала рулеты из лаваша на пикник. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Фаталина Зоя
Фаталина Зоя

Я давненько поглядываю на печеночных рулетов, фаршированных шампионами — очень аппетитно!
Буду готовить!

teashi
teashi

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

esinin1972
esinin1972

Скажу честно: не возлагала больших надежд на печеночные рулеты, фаршированные шампионами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Томара Разинкова
Томара Разинкова

Рецепт фаршированных печеночных яиц немного другое, но тоже интересно.

anna
anna

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

nongo
nongo

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

sowouns
sowouns

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

arina99
arina99

Печеночные рулеты, фаршированные шампионами - очень вкусно, продукты сочетаемые

iraif
iraif

Как же аппетитно.

cingil1984
cingil1984

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Похожие рецепты