Если нравится готовить печень посмотрите рецепт быстрых рулетов к чаю. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Всем известен печеночный торт. Но это ж так громоздко и не всегда удобно. А такие рулетики прекрасная альтернатива
Метки: простой рецепт печени
Это необходимые продукты
Печень измельчить блендером, добавить яйцо, муку, соль, перец. Все тщательно перемешать
Обжарить мелко порезанный лук до прозрачности на небольшом количестве растительного масла
Добавить нарезанные шампиньоны. Довести до готовности и немного остудить
Добавить натертый на мелкой терке сыр и заправить небольшим количеством майонеза, чтобы только соединить компоненты.
На хорошо разогретой сковороде выпекать блинчики, равномерно распределяя тесто, чтобы не было очень толстым, но и не получилось дырок.
Из такого количества печени у меня получилось 5 блинчиков
Блинчик смазать майонезом и выложить начинку
Свернуть плотненько рулетом
Получившийся рулет порезать на сегменты и можно подавать к столу. Если нет желания заморачиваться с шампинонами -альтернатива: сыр+чеснок+майонез!!
Недавно пробовала рулеты из лаваша на пикник. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я давненько поглядываю на печеночных рулетов, фаршированных шампионами — очень аппетитно!
Буду готовить!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на печеночные рулеты, фаршированные шампионами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Рецепт фаршированных печеночных яиц немного другое, но тоже интересно.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Печеночные рулеты, фаршированные шампионами - очень вкусно, продукты сочетаемые
Как же аппетитно.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!