Печеночные котлеты пышные
Фотография готового блюда печеночных котлет пышных
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 13
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить котлеты посмотрите рецепт пышных котлет из свиной печени и курицы с сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Есть несколько секретов, с которыми печеночные котлеты будут не только вкусными, но и пышными. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких замечательных рецептов котлет из печени.
Метки: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, классические рецепты
Готовим печеночные котлеты пышные
Ингредиенты на тринадцать порций
- Печень говяжья — 400 г
- Картофель — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Майонез — 60 г
- Крахмал — 1 ст.л.
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Печень очищаем от пленочек, промываем и нарезаем на куски, репчатый лук так же чистим и режем на части.
-
Перекручиваем печень и лук через мясорубку или измельчаем в блендере.
-
Добавляем к этой массе яйца, крахмал и перемешиваем все.
-
Картофель предварительно отвариваем в мундире до полной готовности, а когда он остынет, чистим его и трем на крупной терке.
-
Выкладываем тертый картофель в печеночную массу, добавляем майонез.
-
Солим и приправляем специями по вкусу, перемешиваем хорошенько и доем постоять минут 20.
-
В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на огонь. Выкладываем в раскаленное масло приготовленную массу при помощи столовой ложки, обжариваем котлеты с двух сторон до румяной корочки.
-
Эти замечательные пышные котлетки отлично сочетаются с любым гарниром. Приятного вам аппетита!
В этом рецепте я расскажу вам, как с помощью некоторых дополнительных ингредиентов приготовить пышные печеночные котлеты, которые отлично подойдут для обеда или ужина. Наверное, у каждой хозяйки есть свой способ приготовления этого блюда, ведь такие котлеты любят многие. Я тоже делаю их по своему особому рецепту, с которым они получаются невероятно нежными и пышными - просто таят во рту. А весь секрет в том, что я добавляю к печени, помимо стандартных ингредиентов, отварной картофель, майонез и немного крахмала, это полностью нейтрализует специфический запах и делает консистенцию воздушной. Приготовьте такие котлетки дома, и вы не пожалеете, ведь даже дети кушают их с удовольствием, а мой простой рецепт пышных печеночных котлет с фото поможет вам.
Недавно пробовала котлеты из щуки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит котлетки, оценили.
Получилось отменно!
alonenerd, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Котлеты просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
С фото, да еще и пошагово как receptykulinarov.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-pecheni.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Я приготовила котлетки на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит котлетки.
Спасибо огромное за рецепт котлет!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Alonenerd здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без котлет я не знаю)
Надо попробовать
Надо попробовать приготовить котлетки
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Я приготовила котлетки для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А котлетки не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!