Рыбно-овощные котлеты

Ингредиенты на четыре порции

• 300г морского языка
• 400г горбуши
• луковица
• 300-400г капусты
• большая морковь
• соль
• перец

Шаги приготовления

1. Рецепт простой, вроде ничего такого в доке поиском не нашел, но если было, то извиняйте.

2. В этот раз я решил добавить туда остатки не менее бюджетного морского языка.

3. Овощи изначально в такие котлеты добавлялись, чтобы они не были сухими, а с жирным морским языком, эта проблема снята окончательно:)

4. Т. е получается, горбуша как будто корова, а м. язык как будто свинья:

5. Ингридиенты:

6. 1. Вот столько морского языка (он же свинья грамм 300)

8. 2.Вот столько горбуши (она же корова грамм 400)

9. .

   

10. Луковица средне-крупная

11. .

    

12. Капуста 300-400г.

13. .

    

14. Большая морковь

15. 

16. 6.Смешиваем. добавляем соль+перец. (вроде больше никакой потравы в этот раз не ложил:)

17. 

18. Полуфабрикат. Всего получилось 11 котлет:) За неимением мясорубки рыбу и овощи просто резал/рубил. Получается крупнозернистый фарш. Мне такой есть интереснее:)

19. 

20. Жарим

21. 

22. Уже почти.

23. 

24. Все. можно есть.

25. 

26. С гарниром у меня как обычно напряг, поэтому ел с покупным салатом из морской капусты. Хотя, в данном случае, гарнир частично содержится в самих котлетах:)