Пышные котлеты из свиной печени и курицы с сыром
Фотография готового блюда пышных котлет из свиной печени и курицы с сыром
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 10
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На обед
Если нравится готовить котлеты посмотрите рецепт котлет по-албански из курицы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Предлагаю вам приготовить пышные котлеты из свиной печени и курицы с сыром. Отличные котлеты, необычайно вкусные, ароматные, воздушные, которые можно подать с картофельным пюре, рисом или кашами на обед или ужин.
Метки: простой рецепт котлет, рецепты на ужин
Готовим пышные котлеты из свиной печени и курицы с сыром
Ингредиенты на десять порций
- Печень свиная 300 г
- Куриное мясо (белое или красное, у меня - филе) 150 г
- Сало 80 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Яйцо сырое 1 шт.
- Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
- Чеснок сушеный 0,5 ч.л.
- Мука 2-3 ст.л.
- Масло растительное (для жарки)
- Бульон куриный (для тушения) 100 мл
Шаги приготовления
-
На мясорубке перекрутить печень, курицу, сало и репчатый лук.
-
Добавить сырое яйцо, соль, перец и сушеный чеснок. Тщательно все перемешать.
-
Всыпать муку и еще раз перемешать.
-
Масло растительное разогреть в сковороде. Выкладывать фарш ложкой в виде оладий, сразу же в центр котлет выкладывать по щепотке натертого на мелкой терке твердого сыра.
-
Сверху накрыть сыр небольшим количеством фарша.
-
Жарить котлеты на среднем огне до румяности с двух сторон (по 2-3 минуты).
-
Котлеты поместить в небольшую кастрюльку, влить бульон и довести до готовности на газу (10 минут), в духовке (10-15 минут) или в микроволновке (4-5 минут).
-
Подать очень вкусные и пышные котлеты из свиной печени и курицы с сыром к столу в горячем виде с гарниром. Приятного аппетита!
Недавно пробовала котлеты с сыром в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Делаю котлеты который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Готовила котлетки первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Erererasi1977! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
котлеты(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Erererasi1977 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Несу свеженькое! Рецепт котлет receptykulinarov.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-pecheni-nezhnye, обязательно к ознакомлению).
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Erererasi1977, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Это мой самый любимый рецепт куриных котлет, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, куриные котлеты сказка!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)