Котлеты капустные с сыром
Фотография готового блюда котлет капустных с сыром
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить котлеты посмотрите рецепт пышных котлет из свиной печени и курицы с сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Хрустящие, нежные без панировки и низкокалорийные!
Иногда хочется котлеток, но не мясных. Этот вариант легких в приготовлении и поедании капустных котлеток выручит всегда, ведь капуста есть круглый год, к тому же они не калорийны и прекрасно разнообразят и дополняют наше меню.
Готовим котлеты капустные с сыром
Ингредиенты на четыре порции
- Капуста белокочанная - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сыр любой - 30 г
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 60 г
- Укроп - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сливочное масло - 20 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Панировочные сухари - 3 ст.л.
Шаги приготовления
-
Небольшой качан разрезать на 4 части, удалить кочерыжку. Листья капусты варить в кипящей воде около 4 минут. Они должны быть не очень мягкие. Затем откинуть их на дуршлаг и дать остыть минут 10. Капусту отжать / т. к. если останется много воды, придется добавить большее количество муки, а это ухудшит вкус /.
-
Капусту порубить ножом, лук мелко нарезать, морковь измельчить в блендере. В разогретую сковороду налить 1 ст. л. растительного масла, добавить сливочного и обжарить лук, добавить морковь - жарить до готовности, убавив нагрев до средне - малого.
-
Сыр трем. К капусте добавить все ингредиенты /кроме растительного масла/. Капустный фарш перемешать, сформировать котлеты /получится около 8 - 10 штук /.
-
Жарить на среднем нагреве, на растительном масле, по 3 - 4 минуты с каждой стороны.
-
Подавать со сметаной, в которую можно добавить измельченную зелень и чеснок. Приятного аппетита!
Недавно пробовала котлеты с сыром в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту капустных котлеток... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь капустные котлетки периодически готовим!!!)
Попробуйте капустные котлетки, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит капустные котлетки.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за капустные котлеты!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Таким способом обязательно попробуем приготовить капустные котлеты! спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта капустные котлетки!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо, буду попробовать)))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала капустные котлеты!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!