Фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке

12 отзывов | 
Рецепт фаршированных котлет из печени в кунжутной панировке

Фотография готового блюда фаршированных котлет из печени в кунжутной панировке

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 307 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить котлеты посмотрите рецепт пышных котлет из свиной печени и курицы с сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Эти необычные котлеты делаются из двух ломтиков печени, между которыми выкладывается начинка из грибов и орехов. А хрустящая кунжутная панировка придает особый вкус этому блюду. Думаю, любители печени оценят этот рецепт! Угощайтесь!

Метки:   простой рецепт котлет,  легкие рецепты

Готовим фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке

Ингредиенты на одна порция

  • грецкие орехи - 1 горсть
  • чеснок - 1 стак.
  • мука - 4 ст.л.
  • кунжут - 2 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка

Шаги приготовления

  1. Приготовить сперва начинку. Грибы очистить, нарезать небольшими кусочками. Мелко порубить лук, чеснок, орехи.

  2. Обжарить 5-7 минут лук с грибами на сковороде. Добавить соль, перец, чеснок. Снять с огня, добавить орехи и перемешать.

    фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке
  3. Приготовить панировку. В одной тарелке смешать муку с кунжутом. В другой тарелке немного взбить венчиком яйцо, добавить немного соли и перца.

  4. Печень рекомендую немного подержать в морозильной камере, чтобы она "схватилась" и легче резалась. Нарезать печень на тонкие ломтики (чем тоньше, тем лучше).

    фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке
  5. На каждый ломтик печени выложить начинку. Накрыть сверху другим ломтиком.

    фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке
  6. С котлетками работать двумя руками, аккуратно обвалять в яйце, а затем в муке.

    фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке
  7. Обжарить на сковороде сперва с закрытой крышкой, затем до золотистой корочки с открытой.

    фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке

Недавно пробовала котлеты в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
doucay2003
doucay2003

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Праздникова Светлана
Праздникова Светлана

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит котлетки
спасибо за рецепт…

edisidout1998
edisidout1998

Ух ты! Как красиво и просто!

ororo
ororo

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

zinka95
zinka95

Приготовила.
Едим.
Но от котлет я ожидала бО'льшего!!!

Субботникова Кристина
Субботникова Кристина

Как это должно быть вкусно!!!!

Дария Далецкая
Дария Далецкая

Titrowenc1977, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Ямалиева Евгения
Ямалиева Евгения

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила котлеты, до этого просто готовила котлеты.

nusad
nusad

Titrowenc1977, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

maraeva_81
maraeva_81

Большое спасибо!!!
У titrowenc1977 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

asingon1999
asingon1999

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

arisha99
arisha99

Titrowenc1977, отличный рецепт котлет, все ингредиенты любимые.

Похожие рецепты