Сырно-рисовые котлетки в панировке

Ингредиенты на

• сыр твердый 150 г
• яйца 2 шт.
• рис 1 стак.
• мука 2 ст.л.
• лук репчатый 1 головка
• карри 1/2 ч.л.
• перец черный молотый
• сухари панировочные
• соль

Шаги приготовления

1. Сварить рис до готовности, мелко нашинкованный лук обжарить до изменения цвета. Взбить яйца вилкой, смешать с отварным рисом, золотистым луком, добавить карри, муку, сыр, перец и соль, перемешать.

2. Хорошо разогреть на сковороде масло, сформовать из полученной массы небольшие сырно-рисовые котлетки, обвалять в измельченных сухарях, зажарить до корочки с обеих сторон.