Если нравится готовить перловую посмотрите рецепт перловой каши. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Еще с детства у многих людей плохие ассоциации с перловкой. Я ее совсем не любила, ведь она была пресной и со странной текстурой. Но пора реанимировать эту крупу и создать из нее кулинарный шедевр.
Метки: простой рецепт перловой, рецепты на ужин, каши с грибами, каши с курицей
Предварительное переберите крупу. Потом замочите ее на 2 часа в воде. После нашинкуйте лук для каши полукольцами, а морковь соломкой.
В казане разогрейте масло. Обжарьте в нем лук до мягкости.
Затем к луку добавьте морковь, курицу, порезанную средними кусочками, зиру, соль, паприку и перец. Готовьте ингредиенты вместе, помешивая, в течение 5 минут.
После этого в казан всыпьте перловку. Вставьте по поверхности очищенные зубчики чеснока. Влейте кипяток, чтобы он был на 1 см выше ингредиентов. Тушите блюдо под крышкой на медленном огне 40 минут.
Теперь займитесь подливой. Мелко нашинкуйте лук и грибы.
В сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте к нему грибы и всыпьте муку, быстро перемешав ингредиенты. Потом влейте бульон. Варите все до густоты, добавив укроп, соль и перец.
Готовую кашу подавайте с подливкой. Приятного аппетита!
Долго выбирая рецепт, я решила соединить знакомые всем ингредиенты, хотя здесь они выступают в новой роли. Прочтите о том, как приготовить перловую кашу с курицей и грибной подливой. Этот вариант больше похож на плов с луком и морковью. Сытное горячее блюдо понравится всем любителям классической русской кухни.
Недавно пробовала перловую кашу в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Последнее время заинтересовалась http://receptykulinarov.ru/kashi/perlovaya/perlovaya-kasha-s-kuritsei-i-ovoschami. Попробуйте!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо, очень понравилось оформление перловой каши с курицей!
Спасибо!!!
перловая каша с курицей СУПЕР!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!