Кисель из сухофруктов

Ингредиенты на одна порция

• Сухофрукты — 30 г
• Вода — 200 мл
• Сахар/ Мед — 20 г
• Крохмал — 7 г
• Корица — 7 г
• Гвоздика — 1 Зубчик

Шаги приготовления

1. Кисель из сухофруктов всегда получается по-разному, но главное, что всегда вкусным и полезным:) Поэтому делюсь рецептом, как приготовить кисель из сухофруктов, ведь это еще и очень легко! Здесь приведены ингредиенты на одну порцию, но ясно, что вы можете увеличить их количество и угостить всю семью. Рецепт: 1. Первым делом промываем хорошо все выбранные сухофрукты (для этого простого рецепта киселя из сухофруктов значения не имеет, какими они будут, но главное, - не переборщите с черносливом, будет горчить).2. Заливаем наши промытые фрукты водой и отставляем в сторонку.

2. Примерно через 10 минут все в той же кастрюльке, не выливая воду, ставим на маленький огонь, добавляем пряности по вкусу, и томим от 20 до 30 минут, - вы поймете по цвету, что ваш будущий кисель с сухофруктами в домашних условиях уже подходит. 4. Как сварится, - вылавливаем шумовкой все фрукты, и измельчим их в блендере, либо же перетираем через сито. Теперь обратно забрасываем к нашему отвару, перемешаем, и добавим сахар вместе с разведенным в холодной воде крахмалом. 5. Снова ставим на огонь, уже не надолго, всего лишь, чтобы ингредиенты подружились, и в вашем киселе из сухофруктов в домашних условиях не образовалось комков. Уменьшим огонь, и, не прекращая помешиваний, доводим до кипения. Снимаем с плиты - и подаем, украсив корицей или лимоном. Приятного!:)