Яичный ликер

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт яичного ликера

Фотография готового блюда яичного ликера

  • Время приготовления: 150 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 232 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На праздничный стол

Если нравится готовить ликер посмотрите рецепт домашнего яичного ликера. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Накрывая на стол, непременно хочется порадовать гостей не только вкусными блюдами и закусками, но и качественным и вкусным алкоголем. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить яичный ликер.

Метки:   простой рецепт ликера,  праздничные рецепты,  алкогольные напитки

Готовим яичный ликер

Ингредиенты на десять порций

  • Яйцо — 5 шт.
  • Пудра сахарная — 150 г
  • Ваниль — 10 г
  • Сливки — 300 мл
  • Водка — 200 мл

Шаги приготовления

  1. Яйца мою, отделяю желтки от белков, использую только желтки, отправляю их в миску, добавляю сахарную пудру и ваниль. На огонь ставлю кастрюлю, а сверху устанавливаю миску с желтками. Взбиваю на водяной бане около десяти минут, до образования пышной и однородной массы.

  2. 2. Не снимая миски с водяной бани и продолжая взбивать венчиком, ввожу к полученной массе сливки (33% жирности).

    яичный ликер
  3. 3. Последним к яично-сливочной массе вливаю водку, продолжаю помешивать.

    яичный ликер
  4. 4. Готовый яичный ликер снимаю с водяной бани, остужаю его до комнатной температуры, затем ставлю в холодильник до полного остывания.

    яичный ликер
  5. 5. Остывший яичный ликер переливаю в бутылку или графин. Для подачи на стол разливаю его порционно и наслаждаюсь.

    яичный ликер

Вкусные домашние алкогольные напитки - это отличная альтернатива покупным. Яичный ликер домашнего приготовления отличается от магазинного тем, что его вкус более мягкий. Такой алкогольный напиток отлично подходит к любому празднику или посиделкам с друзьями. Можно использовать крепкую водку (около 40 градусов) или более мягкую.

Недавно пробовала ликер 44. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
nyuta
nyuta

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили яичный ликер.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

touserond2003
touserond2003

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Катарина, рецептам.

Соломасова Инна
Соломасова Инна

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

nandu1988
nandu1988

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

inna
inna

Ты просто кудесница.
А яичный ликер — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и яичный ликер очень похвалила.

Тамберг Мирослава
Тамберг Мирослава

Готовила яичный ликер Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

owlisi
owlisi

Сегодня первый раз готовила http://receptykulinarov.ru/napitki/liker/liker-iz-lepestkov-roz. Даже волновалась немножко.

Виолетта Гришаева
Виолетта Гришаева

Катарина, это просто волшебный рецепт яичного ликера!

Абулхаева Арина
Абулхаева Арина

Да яичный ликер так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Катарина, спасибо!

lilya78
lilya78

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

adlencen
adlencen

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла яичный ликер. Вот я ему и приготовлю.

Аборкина Томара
Аборкина Томара

Ухтышка какой рецепт яичного ликера!!!!!!!
слюни текут рекой

Похожие рецепты