Ликер из лепестков роз

Ингредиенты на шесть порций

• Розы - 200 г
• Сахар - 4 стак.
• Лимонная кислота - 1 ч.л.
• Вода - 3 стак.
• Водка - 0.5 л

Шаги приготовления

1. Ликер из лепестков роз получается вкусный, ароматный и натуральный. В составе ликера могут быть любые ароматные и полезные травы, фрукты, ягоды, орехи, сливки, яйца. Так почему бы не попробовать приготовить ликер и из лепестков роз?

2. Чайные розы для приготовления ликера можно брать любого цвета, чем они темнее, тем насыщеннее цвет будет у ликера. Из указанного количества ингредиентов выходит 1,5 литра ликера. Подавайте и храните ликер при комнатной температуре.

3. Чтобы приготовить ликер из лепестков чайной розы, подготовим продукты по списку.

4. Лепестки измельчаем в блендере с 1 стаканом сахара.

   

5. Лепестки перетертые с сахаром утрамбовываем и убираем в холодильник на 3 дня.

   

6. Воду с остальным сахаром доводим до кипения и оставляем остывать до теплого состояния.

   

7. Лепестки и лимонную кислоту размешиваем в сиропе до растворения сахара. Убираем в холодильник на 10 дней.

   

8. Через 10 дней процеживаем, лепестки отжимаем. В сироп наливаем водку, перемешиваем.

   

9. Ликер разливаем по бутылкам и закупориваем.

   

10. Ликер из лепестков роз готов. Приятного аппетита!