Греческий салат с тунцом
Фотография готового блюда греческого салата с тунцом
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На полдник, На праздничный стол, Праздничный обед
Если нравится готовить греческий салат посмотрите рецепт греческого салата с пастой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом греческого салата с тунцом - по мне, так это одно из самых вкусных блюд на свете. Если вы никогда его не пробовали, настало время исправить это упущение.
Метки: простой рецепт греческого салата, рецепты на ужин, праздничные рецепты, салаты на праздничный стол, рыбные салаты, салаты с тунцом
Готовим греческий салат с тунцом
Ингредиенты на три порции
- Филе тунца — 300 г
- Фета — 200 г
- Помидоры — 4-5 шт.
- Огурцы — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Маслины — 20 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Масло оливковое — 7-8 ст.л.
- Свежая зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Орегано сушеный — По вкусу
- Перец сладкий — 1 шт. (опционально)
Шаги приготовления
-
Филе тунца нарезать на небольшие кусочки примерно (1,5х2,5 сантиметра) и обжарить на гриле или обычной сковороде с небольшим количеством масла. Огонь должен быть сначала сильным, чтобы поры закрылись, закупорив сок внутри, а потом средним. Не пережарьте мясо - оно должно остаться нежным, чуть красноватым внутри!
-
Огурцы вымыть, обсушить, крупно нарезать.
-
Помидоры тоже.
-
Лук нашинковать тонкими полукольцами.
-
Маслины раздавить ножом и извлечь косточки.
-
Фету нарезать крупными кубиками.
-
Выдавить лимонный сок.
-
Измельчить зелень.
-
Соединить все ингредиенты в салатнике, посолить, поперчить. Добавить сушеный орегано. Заправить маслом и лимонным соком, перемешать. Подавать на стол сразу.
В Греции тунец - один из самых популярных видов рыбы. И немудрено - Средиземное море является одним из его естественных ареалов обитания. Мясо тунца отличается самым большим среди всех рыб содержанием белков больше 22 %! Именно поэтому по виду и вкусу оно так похоже на говядину. К сожалению, численность тунца в Средиземном море в последнее время катастрофически сократилась - но если кто в этом и виноват, то не греки, а японцы, импортирующие огромные количества этой рыбы для традиционных суши. К счастью, все еще не настолько плохо, чтобы мы не могли время от времени побаловать себя греческим салатом с тунцом. Филе этой рыбы можно приобрести в любом супермаркете - в противном случае, купите консервированного тунца. Только внимательно читайте этикетку, чтобы вместо тунца кусочками не приобрести какую-то кашу (со мной такое бывало): она тоже вкусная, но для рецепт приготовления греческого салата с тунцом не подходит.
Недавно пробовала греческий салат с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо большое за замечательный рецепт рыбного салатика.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Вот еще ссылочка на салат.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Nurisaten, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт рыбного салата.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Супер все получилось
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))