Картофель, запеченный с грибами и салат из слабосоленой сельди

12 отзывов | 
Рецепт картофеля, запеченного с грибами и салат из слабосоленой сельди

Фотография готового блюда картофеля, запеченного с грибами и салат из слабосоленой сельди

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 138 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить картофельный салат посмотрите рецепт картофельного салата с грибами и печеным чесноком. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт картофельного салата,  салат с картошкой,  салаты с селедкой,  салаты с грибами

Готовим картофеля, запеченного с грибами и салат из слабосоленой сельди

Ингредиенты на четыре порции

  • картофель - 1 кг
  • шампиньоны - 300 г
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • мускатный орех молотый - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • чеснок - 2 шт.
  • куркума - 1 ст.л.
  • лимоны - 1
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • маслины - 8 шт.
  • сметана - 25 ст.л.
  • сыр - 1
  • перец белый молотый - по вкусу
  • перец горошком смесь - по вкусу
  • салат - по вкусу
  • сельдь - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Картофель чистим. Мелкие клубни оставляем целыми, крупные разрезаем пополам. Варим в подсоленой воде до готовности. НЕ ПЕРЕВАРИТЬ! Грибы моем, чистим. У меня были крупные шампиньоны, поэтому я их разрезала пополам. Смешиваем все ингредиенты соусов для запекания в разных мисках. Каждую картофелину и гриб щедро купаем в наших соусах и выкладываем на противень. Запекаем 30 минут в духовке при 180 градусах.

  2. Селедку чистим, моем, отделяем от костей. Нарезаем филе селедки полосками, как можно тоньше. Поливаем соком лимона и одной столовой ложкой оливкового масла. Оставляем мариноваться на 30 минут. На тарелку выкладываем листья салата (у меня еще были молодые листочки шпината). Поливаем оставшимся оливковым маслом. Выкрадываем маринованую селедку. Отдельно смешать сметану и сыр с помощью вилки. Чайной ложкой разложить сметанно-сырный соус поверх селедки. Украсить маслинами, разрезаными на две части, и листьями салата.

    картофель, запеченный с грибами и салат из слабосоленой сельди
  3. Подавать картошку с грибами вместе с салатом. Приятного аппетита!

    картофель, запеченный с грибами и салат из слабосоленой сельди

Недавно пробовала салат с картофелем, помидорами и слабосоленой семгой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
irerso1979
irerso1979

Очень круто получилось!

Ника Бикмурзина
Ника Бикмурзина

Сегодня приготовила, получилось салат с грибами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

zavertannaya_86
zavertannaya_86

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

engangofr
engangofr

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

fochkina_70
fochkina_70

Удобная у вас инструкция по приготовлению салата с грибами получилась

Татьяна Усикова
Татьяна Усикова

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Чеботаренко Юля
Чеботаренко Юля

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне салат с грибочками. Должно получиться вкусно!!!

alisa74
alisa74

Я тоже делала салатик с грибочками.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Армейка Дана
Армейка Дана

Просто замечательно…

erine
erine

Lopugye, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт салатика с грибами!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

asingon
asingon

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

hedsules1987
hedsules1987

Спасибо огромное за рецепт салатика!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Похожие рецепты