Пряный картофельный салат с укропом
Фотография готового блюда пряного картофельного салата с укропом
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 582 ккал
- Кухня: Восточная
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить картофельный салат посмотрите рецепт картофельного салата с копченостями. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Этот сочный острый картофельный салат со специями отлично подходит для быстрого перекуса, легкого ужина или пикника с шашлыками. Готовится легко, быстро и из бюджетного набора продуктов.
Метки: простой рецепт картофельного салата, рецепты на ужин, салат с картошкой, легкие салаты, рецепт восточной кухни.
Готовим пряный картофельный салат с укропом
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель — 600 г (молодой, мелкий)
- Перец красный сладкий — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Яйцо — 4 шт.
- Имбирь — 1 ч.л. (тертый)
- Карри — 1 ч.л.
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Майонез — 100 мл (или йогурт)
- Томатный соус — 2 ст.л. (острый)
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Укроп — 1 Пучок
Шаги приготовления
-
Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень помойте. Лук, чеснок и имбирь очистите.
-
Лук нарежьте полукольцами. Перец разрежьте на две части, удалите плодоножку и семена. Поместите на противень срезом вниз, полейте оливковым маслом и накройте фольгой. Запекайте овощи в разогретой духовке в течение 25 минут.
-
Картофель отварите, очистите, нарежьте на половинки. Яйца отварите, остудите в холодной воде, очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
-
С перца снимите кожицу, нарежьте овощ мелкими кубиками. Печеный лук также мелко нарежьте. Чеснок, имбирь измельчите.
-
Соедините в чаше блендера майонез, томатный соус, чеснок, имбирь, измельченную зелень и карри. В режиме пульса взбейте заправку до однородности.
-
Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
Запеченный перец придаст салату дополнительную сочность и пикантность. Запекайте перец под фольгой, так сохранится больше витаминов и духовка останется чистой. Майонез можно заменить на йогурт или нежирную сметану (по вкусу). Подробности, как приготовить пряный картофельный салат с укропом, смотрите ниже в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!
Недавно пробовала картофельный салат с помидорами и укропом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Картофельный салат
Картофельный салат
Комментарии к рецепту
Gimyomo, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Привет!
Я не ем пряный картофельный салат с укропом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо gimyomo за рецепт!!!
Gimyomo, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пряным картофельным салатом с укропом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Буду очень рада, если кому рецепт receptykulinarov.ru/salaty/kartofelny-salat/datsky-kartofelny-salat пригодится.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Gimyomo, спасибо за рецепт пряного картофельного салата с укропом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пряный картофельный салат с укропом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пряный картофельный салат с укропом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо gimyomo, ты меня спасла!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо gimyomo за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибочки
как раз собралась делать пряный картофельный салат с укропом