Салат с картофелем, кальмарами, чоризо и сыром джюгас
Фотография готового блюда салата с картофелем, кальмарами, чоризо и сыром джюгас
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить картофельный салат посмотрите рецепт салата с картофелем, селедкой и яблоком. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт был создан известным виртуозом кухни из Испании Марком Аудибертом специально для нашего замечательного литовского твердого сыра ДЖЮГАС!
Метки: простой рецепт картофельного салата, салат с картошкой, салаты с сыром, салаты с кальмарами
Готовим салат с картофелем, кальмарами, чоризо и сыром джюгас
Ингредиенты на четыре порции
- картофель молодой - 500 г
- перец чили - по вкусу
- сыр джугас - 70 г
- оливковое масло - 10 ст.л.
- каракатица - 250 г
- чоризо - 100 г
- каперсы - 2 ст.л.
- рукола - 120 г
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Шаги приготовления
-
Картофель отварите, разрежьте на 2-4 части и обжарьте небольшими порциями на сильно разогретой сковороде на половине оливкового масла до золотистого цвета. Переложите на противень.
-
Каракатиц (или мини-кальмаров) промойте, удалите жесткие перегородки и обжаривайте на той же сковороде небольшими порциями, помешивая, по 4-5 минут до золотистого цвета. В конце посолите и поперчите. Смешайте картофель с кальмарами, сверху выложите тонкие ломтики чоризо и уберите все вместе в разогретую до 180С духовку на 2-3 минуты.
-
Тем временем перец чили нарежьте тонкими кольцами, смешайте с руколой и каперсами. Сыр Джюгас натрите на крупной терке, добавьте к руколе и перемешайте. Заправьте оливковым маслом, смешайте с запеченной картошкой и кальмарами, подавайте.
Недавно пробовала салат с молодым картофелем под сметанным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Картофельный салат
Картофельный салат
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Вкуснятина, обожаю салат с картофелем, кальмарами, чоризо и сыром джюгас
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, nurisaten :)
Забираю салат с картофелем, кальмарами, чоризо и сыром джюгас в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт салата с картофелем и нутом receptykulinarov.ru/salaty/kartofelny-salat/salat-s-kartofelem-i-nutom.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт салата с картофелем, кальмарами, чоризо и сыром джюгас!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще салат с картофелем, кальмарами, чоризо и сыром джюгас я не очччччень, но салат с картофелем, кальмарами, чоризо и сыром джюгас — на пятёрку)))
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить салат с картофелем, кальмарами, чоризо и сыром джюгас.