Салат оливье столичный
Фотография готового блюда салата оливье столичный
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 556 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить оливье посмотрите рецепт салата оливье. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Салат из ряда тех, праздничных советских, которые не забываются - и дело не в ностальгии, просто оливье во всех его вариантах - вкусный и несложный салат.
Метки: простой рецепт оливье, салат с огурцами, рецепт русской кухни.
Готовим салат оливье столичный
Ингредиенты на четыре порции
- 150-200 г вареной колбасы (или, при желании, отварного мяса птицы)
- 3 средних картофелины
- 2-3 яйца
- 1 морковь
- 100 г консервированного горошка
- 1 небольшая луковица
- 4-5 стеблей зеленого лука
- 2-3 соленых или маринованных огурца
- майонез
- зелень укропа, петрушки
Шаги приготовления
-
Картошку, морковь, яйца ставим варить в одной кастрюле, из которой через 10 минут кипения под крышкой вынимаем яйца, через 15 - морковь. Да и картофель не стоит переваривать: как только узкий нож легко проходит середину овоща - сливаем воду и охлаждаем.
-
Ставим немаленькую миску и последовательно крошим в кубики колбасу, картошку и яйца, морковь, помельче - огурцы.
-
Репчатую луковицу шинкуем мелко, рубим зеленый лук и зелень.
-
И заправляем салат майонезом, хорошо - своим, домашним.
-
В такой салат можно еще покрошить кислое яблоко или свежий огурчик - но это кому нравится.
Недавно пробовала салат оливье без картофеля. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень люблю оливье, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Ogespea, получилось зашибись!
За идею брала рецепт оливье. Получилось очень вкусно.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с салатом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Прочитала, надо попробовать.
Ogespea, отличный рецепт салата оливье, все ингредиенты любимые.